Lembra dos waffles que publiquei faz um tempinho? Então, resolvi testar a receita com farinha integral e ficou muito boa. As fibras são muito úteis para nosso corpo, por que não turbinar os waffles?
Ingredientes
2 ovos
1/2 colher de chá de sal
1/4 de xícara de óleo
1 e 1/4 de xícara de leite
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 xícara de farinha de trigo integral
1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de amido de milho
3 colheres de chá de fermento químico em pó
Como fazer
Coloque os ovos, óleo, leite e baunilha no liquidificador, bata até misturar.
Junte todos os outros ingredientes no liquidificador e bata até que a mistura fique homogênea.
Deixe a massa descansar por 30 minutos.
Utilize a massa em sua máquina de waffle.
Sirva da mesma forma que os waffles comuns, com coberturas "engordiets" ou mais levinhas como peito de peru e ricota.
Adorei. Vou. Fazer.
ResponderExcluirEu fiz agorinha e adorei! ficou super leve e macio. No lugar do leite, eu coloquei iogurte para poder aproveitar um restinho que ainda tinha na minha geladeira. Como não tinha açúcar na receita, eu comi com geléia! Amei a receita! Rendeu 12 waffles quadrados 10cmx10cm prontinhos para o café e lanche do meu marido! Obrigada meninas !
ResponderExcluirPode congelar a massa? E na geladeira quanto tempo pode guardar?
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