Aromas e Sabores
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quinta-feira, 23 de abril de 2026

Finger food: o que é, tipos e como servir em eventos

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  Comecei no ramo de buffet faz tantos anos que palavra "finger food" só existia em livros de receita importados. Quando a tendênc...

Como fazer cookie americano original: receita clássica

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  Esses cookies são os mais tradicionais americanos. São cookies simples com pedaços de chocolate que derretem na boca, são macios por dentr...
quarta-feira, 22 de abril de 2026

Cookie na air fryer — como fazer com aquela textura perfeita

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  Assar cookies na air fryer ocorreu muito que por acaso aqui em casa. Um tempo atrás meu forno foi ligado acidentalmente, somente o gás f...
terça-feira, 21 de abril de 2026

Tabule de quinoa com castanha de caju — sem pepino e sem glúten

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  Esse tabule de quinoa sem pepino é uma salada bem fresca e a quinoa substituiu perfeitamente o trigo, transformando essa salada em uma ver...
domingo, 12 de abril de 2026

Quanto cobrar por um coffee break: cálculo por pessoa com lucro

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  Muita gente me pergunta quanto cobrar por um coffee break e como calcular o valor por pessoa. Sei que é uma dúvida que atormenta muita gen...
segunda-feira, 16 de dezembro de 2024

É possível fazer tender na Air Fryer?

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  É possível fazer um tender na Air Fryer? É possível sim!! Contanto que o tender caiba lá dentro. Faz muito tempo que não escrevo aqui no b...
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