Estou adorando testar massas orientais, essa é a massa de harumaki, usada para fazer rolinhos primavera e muitos outros. Ela pode ser encontrada facilmente em mercados japoneses ou chineses em folhas normalmente quadradas. Meu pacote veio com 12 unidades.
Essa massa é geralmente frita, mas prefiro assar, não faz sujeira na cozinha e é mais saudável.
Esse recheio ficou muito saboroso.
Ingredientes
1 pacote de massa para harumaki (12 unidades)
1 receita da carne moída de frango com manjericão
1/2 cenoura ralada
6 pimentas biquinhos picadas (ou a pimenta fresca que desejar)
Óleo para pincelar
Como fazer
Separe uma folha de massa e deixe-a aberta sobre uma bancada à sua frente com um dos bicos voltados para você. Coloque no centro uma colher de sopa de recheio.
Veja neste post aqui fotos de como fechar a massa (eu não pude tirar as fotos passo-a-passo, por isso estou recomendando esse outro blog, é em inglês, mas as fotos são ótimas!
Feche a massa e coloque os rolinhos em uma assadeira untada com óleo.Pincele os rolinhos com mais óleo.
Leve-os ao forno médio por aproximadamente 15 minutos ou até que fique dourados a gosto.
Dicas / Substituições
Troque a cenoura por outro legume a gosto.
A pimenta é opcional claro!
que bom aspeto mesmo delicioso, e assim assada sim e mais saudável, gostei.
ResponderExcluirwww.ocantinhodosgulosos.blogspot.pt