Já mostrei em postagem anterior as pimentas frescas que encontrei em minha viagem gastronômica ao México. Agora trago as pimentas seca...

O México conta com a maior diversidade de pimentas do mundo! Não é para menos que uma das visões mais impressionantes em um mercado mexi...

Schinus terebinthifolius  Família: Anacardiaceae A pimenta rosa não é uma pimenta verdadeira, não é da família da pimenta-do-reino. E...

Carum carvi – Família: Apiaceae A alcarávia, também chamada de kummel, é uma das especiarias mais antigas usadas na Europa, é con...

Ando horrorizada com o que tenho lido por aí, principalmente aqui na internet, sobre a cúrcuma e o açafrão. A confusão que as pessoas ...

Essa mistura de temperos tailandesa, chamada de panang curry, pode ser comprada pronta em muitas lojas de produtos asiáticos. Mas, como ...

Aprendi essa dica outro dia com o Jamie Oliver e achei o máximo. Ela é perfeita para quem quer colocar pouca pimenta na comida ou quer...

Pessoal, eu continuo treinando fotografia e dessa vez tirei fotos de especiarias, tenho muitas delas e elas são ótimos modelos, não acha...

Hoje limpei meu armário de especiarias exóticas e diferentes que eu guardo com todo carinho. Aproveitei e fotografei essas sementinhas p...

Prunus Mahaleb - família Rosaceae Essa especiaria pouco conhecida no Brasil é o caroço de uma espécie de cereja preta selvagem e peque...

Pimenta dióica – Família: Myrtaceae A pimenta da Jamaica, apesar do nome, não tem nenhum parentesco com a pimenta do reino e quase nã...