Pavê de brownie com chocolate branco — cremoso e fácil

Esse pavê ficou tão cremoso, aerado e saboroso, que pode até chamar de mousse de chocolate branco com brownie. Infelizmente é calórico pacas. Mas faz e come um pouquinho só que vale à pena!

Outro dia achei uns pedaços de brownie na geladeira que eu tinha guardado e já estavam um pouco secos. Não dá para jogar fora, não é? Então aproveitei e fiz essa sobremesa fácil com sobras de brownie, saiu de improviso com ingredientes que tinha em casa. 

Agora vou deixar uns brownies encalhar de propósito para fazer esse pavê cremoso de chocolate branco.

Outra ótima forma de aproveitar sobras é fazendo farofa de brownie para acompanhar sorvete

Ingredientes (para duas taças dessa da foto - 4 porções)

3 pedaços de brownie comprado pronto (ou esquecidos no armário)
1 lata de creme de leite (395 g)
150 g de chocolate branco

Como fazer

Esfarele o brownie e reserve.

Pique o chocolate branco e reserve.

Aqueça o creme de leite até ferver. Mexa e retire do fogo. Junte o chocolate picado e mexa até que ele derreta.

Deixe amornar e junte os pedaços de brownie. Não precisa bater nem nada, é só misturar.

Coloque na geladeira e deixe gelar por pelo menos 2 horas.

Dicas

Os pedaços de brownie devem rendem aproximadamente 1 e 1/2 xícara quando esfarelados, mas a quantidade não precisa ser exata.

Ese pavê pode ser montado em  mini copinhos para servir seus convidados em em taças individuais para sobremesa.

Veja uma receita boa de brownie nesse link AQUI, mas para fazer o pavê não coloque o doce de leite.