
Macarrão com molho cremoso de requeijão e molho ao pesto feito com manjericão, parmesão, azeite, alho e castanhas.
Acho que já disse aqui o quanto gosto de molho pesto. Quando faço para algum cliente costumo guardar um pouco para mim ou congelar. Esses dias misturei com requeijão de copo para fazer um molho para macarrão fácil e rápido. Ficou uma delícia e muito prático para quem já tem o pesto pronto!
Ingredientes
250 g de massa cozida de sua preferência (usei gravatinha integral)
1/2 copo de requeijão cremoso (125 g)
50 ml de água
2 colheres de sopa de molho pesto
Parmesão para servir
Modo de preparo
Aqueça o requeijão com a água e o molho pesto, aqueça bem e misture à massa cozida. Sirva quente com parmesão ralado.
Obs.
Pode ser servido como um prato principal vegetariano ou como acompanhamento para frango ou carne.

Andréa,
ResponderExcluirGosto muito de macarrão com molho pesto, em qualquer das sugestões, com ou sem carne, é nutritivo e muito saboroso.
Boa semana,
Vânia
Boa ideia, acrescentar requeijão ao molho pesto.
ResponderExcluirBoa semana pra vc, Andrea!
Bj,
Lylia
Uma massinha super apetitosa, sem duvida Andréa. Sou fã de massas..
ResponderExcluirbeijos e boa semana!!
Adoro molho pesto e gostei da sua idéia de acrescentar requeijão, sem dúvida nenhuma ficou delicioso. Bjos, ótima semana
ResponderExcluirOLÁ ANDRÉA!
ResponderExcluirDELÍCIA DE MASSA ESTE MOLHO É TUDO DE BOM!
TENHA UMA ÓTIMA SEMANA!
BJS...♥