segunda-feira, 25 de fevereiro de 2013

Salada de macarrão com salame, queijo, tomate e castanha



Mais uma receita de salada de massa pessoal! Eu gosto muito, acho versátil, saborosa e me satisfaz. No calor cai muito bem, se o tempo esfria eu aqueço um pouco e o prato se renova.

Ingredientes

250 g de macarrão tipo penne (ou parafuso)
150 g de queijo minas padrão ralado  no ralo grosso ou picado
150 g de salaminho cortado em tiras
2 tomates picados sem sementes
2 colheres de sopa de castanha de caju torrada e picada
2 colheres de sopa de cebolinha fresca picada
1/3 de xícara de azeite ou a gosto

Modo de preparo

Cozinhe o macarrão em água abundante e sal a gosto. Escorra e deixe esfriar um pouco.

Misutre a massa com todos os ingredientes.

Tempere com sal e pimenta-do-reino se desejar.


Dicas / substituições
Utilize o queijo que desejar.
Para uma salada mais light - troque o queijo padrão por minas fresco e o slame por salame light ou por peito de peru defumado.


2 comentários:

  1. Hum... saladas assim me agradam muito também Andréa. bjo

    ResponderExcluir
  2. Eu também adoro salada com massa, Andréa, pois basta elas para uma refeição! E a sua tá tentadora, hein!
    Olha, postei a outra torta que fiz com a sua receita - ficou ótima, para variar, hehe! Agora é a receita oficial aqui de casa para quiches e tortas!
    Sábado até comi uma em um aniversário que fui e não chegava nem aos pés da sua!
    Que maravilha a sua receita!

    Bjinhus...

    ResponderExcluir

Oba!! Comentários bem temperados são sempre benvindos!

Atenção - como todos os comentários são moderados ele podem demorar para aparecer. Nâo serão publicados aqueles com links ativos ou que visam a propaganda.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...