quinta-feira, 2 de maio de 2013

Salada de batata com alecrim



Fiz uma salada de batatas outro dia e resolvi cozinhar alecrim junto com a batata para ver o resultado. Elas ficaram com um sabor muito bom da erva. Acrescentei azeite e alho e a salada ficou pronta. Dá para comer quente ou fria.


Ingredientes

500 g de batatas sem casca em cubos
Sal a gosto
1 ramo generoso de alecrim
3 colheres de sopa de azeite
1 dente de alho bem amassado

Como fazer

Cozinhar as batatas em água, sal a gosto e o ramo de alecrim. Escorrer e retirar o alecrim.

Misturar com o azeite e o alho. Temperar com mais sal se achar necessário.


Dicas / substituições

Caso não goste de alho cru refogue-o em azeite até dourar.
Sirva sua salada com ovos cozidos e tomates.


4 comentários:

  1. Também gosto muito de batatas com alecrim, é uma combinação perfeita. Beijinhos

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  2. Nunca fiz salada de batatas com alecrim, vou experimentar, deve ficar com um sabor delicioso.
    Bjs

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  3. Tô com a Josy, ótima combinação!

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  4. Eu adoro batata temperada com alecrim.
    Geralmente, faço assada, mas vou experimentar a salada.

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Oba!! Comentários bem temperados são sempre benvindos!

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