sexta-feira, 10 de janeiro de 2014

Peixe em papelote com manjericão feito no microondas

peixe no micoondas


Aqui está uma receita leve e saborosa para o verão, que ainda é feita no microondas sem aquecer muito a cozinha. Mega fácil e rápida para quem não tem tempo. Fica pronta tão rapidamente que não dá tempo nem de fazer o arroz. Se estiver com pressa mesmo é melhor servir com salada ou com algo que já esteja pronto.


Ingredientes

2 pedaços de filé de peixe
2 rodelas de limão
1 ramos grande de manjericão fresco
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher de sopa de azeite
Papel manteiga

Como fazer

Abra uma folha retangular de papel manteiga onde caiba os dois pedaços de peixe e sobre papel para fechar como um embrulho.

Coloque o peixe, tempere com sal e pimenta a gosto.

Borrife com o azeite. Coloque o manjericão e limão em cima do peixe.

Feche o "pacote" amassando o papel nas beiradas.

Leve o peixe ao microondas por aproximadamente 3 minutos ou até ele que cozinhe.

Abra o seu papelote e pronto! Refeição na mesa. Se estiver com preguiça de lavar a louça, não precisa nem de prato...


Dicas / Substituições
Utilize as ervas e os temperos que gostar.
Sirva com arroz ou com legumes bem coloridos para uma refeição saudável.
Se você preferir pode colocar no forno, mas vai demorar um pouco mais.

2 comentários:

  1. Nunca experimentei fazer no microondas, mas adorei o aspecto e é super práctico

    ResponderExcluir
  2. Fantástico e saudável! Amei!
    http://cozinharcommenosgas.blogspot.pt/

    ResponderExcluir

Oba!! Comentários bem temperados são sempre benvindos!

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