segunda-feira, 12 de janeiro de 2015

Salada de grão de bico com molho pesto



Essa salada de grão de bico é simples e ficou bem saborosa e colorida. Temperei com molho pesto, que adoro!


Ingredientes

2 xícaras de grão-de-bico cozido
1 cebola roxa pequena picadinha
1 pimentão vermelho pequeno picadinho
1/4 de xícara de molho pesto
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Azeite a gosto




Como fazer

Misture o grão-de-bico com a cebola e o pimentão, junte o molho pesto.

Tempere com sal e pimenta a gosto e adicione mais azeite se achar necessário.


Dicas / Substituições
O pimentão pode ser trocado por tomate.
Para uma salada ainda mais colorida adicione cenoura cozida em cubinhos ou outros legumes a gosto.


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