Como prometi aqui está mais uma receita de frango fácil e rápido feito na panela de pressão, para quem como eu anda sem tempo para cozinhar. Nesse frango com páprica e cebola usei poucos ingredientes mas ficou uma delícia e ainda é light, foi feito sem gordura.
Incremente a gosto adicionando outros temperos ou legumes.
Ingredientes
1 kg de filé de peito de frango inteiros
2 cebolas fatiadas
4 dentes de alho amassados
1 colher de sopa de páprica (pode ser doce ou picante a gosto)
1 colher de sopa rasa de sal
1 folha de louro
1 litro de água (ou o suficiente para cobrir o frango)
Como fazer
Coloque o frango, cebola, alho, páprica, sal e louro em uma panela de pressão. Cubra com a água ou o caldo e misture bem. Tampe a panela.
Leve ao fogo médio. Após o chiado da pressão, conte 15 minutos. Apague o fogo e espere sair toda a pressão.
Abra a panela, verifique se o frango está macio. Caso não esteja leve ao fogo por mais 3 minutos após a panela pegar pressão novamente.
Transfira o frango para uma travessa. Deixe o caldo na panela e volte com a panela destampada ao fogo para que o molho se reduza e fique mais espesso.
Sirva o frango com o molho por cima.
Dicas / Substituições
Se quiser incrementar junte ervas a gosto na panela.
O frango usado pode ser com osso.

Nossa que delícia essa receita!
ResponderExcluirAdoro ter uma opção de preparo rápido e saboroso. Porque não é sempre que temos aquele tempo para fazer o frango direitinho. A páprica deve dar um tcham ao frango né?
Gostei muito da sua dica, vou fazer na próxima correria :)
Ficou lindo, gosto de receitas práticas, eu tbm não ando tendo muito tempo de cozinhar, receitas de panela de pressão são muito práticas. Com certeza vou fazer.
ResponderExcluirTenha uma boa noite
Bjs
Obrigada Vice! Quando fizer me conte se gostou!
Excluirbjs e obrigada pela visita!
Estou fazendo.. depois conto
ResponderExcluirMuito bacana essa receita,super prática! Mas o que você poderia me sugerir no lugar da páprica? Pois não tenho essa iguaria em casa.
ResponderExcluirQue tal usar cúrcuma? Pode ser uma opção. Ou use ervas a gosto.
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