quarta-feira, 15 de junho de 2016

Filé de peito de frango fácil feito na panela de pressão

Peito de frango fácil de panela de pressão


Como prometi aqui está mais uma receita de frango fácil e rápido feito na panela de pressão, para quem como eu anda sem tempo para cozinhar. Nesse frango com páprica e cebola usei poucos ingredientes mas ficou uma delícia e ainda é light, foi feito sem gordura.

Incremente a gosto adicionando outros temperos ou legumes.


Ingredientes

1 kg de filé de peito de frango inteiros
2 cebolas fatiadas
4 dentes de alho amassados
1 colher de sopa de páprica (pode ser doce ou picante a gosto)
1 colher de sopa rasa de sal
1 folha de louro
1 litro de água (ou o suficiente para cobrir o frango)

Como fazer

Coloque o frango, cebola, alho, páprica, sal e louro em uma panela de pressão. Cubra com a água ou o caldo e misture bem. Tampe a panela.

Leve ao fogo médio. Após o chiado da pressão, conte 15 minutos. Apague o fogo e espere sair toda a pressão.

Abra a panela, verifique se o frango está macio. Caso não esteja leve ao fogo por mais 3 minutos após a panela pegar pressão novamente.

Transfira o frango para uma travessa. Deixe o caldo na panela e volte com a panela destampada ao fogo para que o molho se reduza e fique mais espesso.

Sirva o frango com o molho por cima.


Dicas / Substituições

Se quiser incrementar junte ervas a gosto na panela.
O frango usado pode ser com osso.


3 comentários:

  1. Nossa que delícia essa receita!
    Adoro ter uma opção de preparo rápido e saboroso. Porque não é sempre que temos aquele tempo para fazer o frango direitinho. A páprica deve dar um tcham ao frango né?
    Gostei muito da sua dica, vou fazer na próxima correria :)

    ResponderExcluir
  2. Ficou lindo, gosto de receitas práticas, eu tbm não ando tendo muito tempo de cozinhar, receitas de panela de pressão são muito práticas. Com certeza vou fazer.
    Tenha uma boa noite
    Bjs

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Obrigada Vice! Quando fizer me conte se gostou!
      bjs e obrigada pela visita!

      Excluir

Oba!! Comentários bem temperados são sempre benvindos!

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