segunda-feira, 2 de março de 2009

Descobertas em Nova York 1 - hortifruti

Sempre que viajo procuro visitar os mercados locais para descobrir produtos novos!! Abaixo estão alguns hortifrutis diferentes que encontrei em Nova York!


Alho elefante

É um bulbo bem grande parente do alho poró, que pode pesar até meio quilo e cada dente pode ser maior que uma cabeça de alho comum. Não tem sabor de alho, é bem mais suave e o que eu experimentei era muito amargo! Não gostei, mas pretendo testar outra vez se tiver oportunidade.


Abobrinhas de vários formatos e cores!!


Cenouras brancas, roxas, amarelas...


Baby funcho

Estagiei em um restaurante onde esse minúsculo funcho era fatiado bem fininho com mandolim para ser colocado em saladas e decorar pratos. Um luxo!

Um comentário:

  1. Own,

    O baby funcho é apaixonante!
    As receitas de saladas ficam invadindo minha mente quando vejo suas fotos de horti-fruti.

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