Brastemp Dinner in the Sky - São Paulo

Sábado passado participei de um evento incrível e inesquecível! O Brastemp Dinner in the Sky (jantar no céu) é um jantar servido a 50 metros do solo em uma estrutura de 7 toneladas que é erguida por um guindaste. Uma loucura! O evento foi trazido ao Brasil pela Brastemp, já rodou o mundo, esteve no Rio no final do ano passado e agora está em São Paulo no Jockey Clube até dia 30 de abril.

Eu e o Aromas e Sabores ficamos muito felizes por termos sido um dos sete convidados da Brastemp para participar de uma ação entre blogueiros!! Cada convidado levou um acompanhante e meu maridão foi comigo.

E a ação vai contiuar com a criação e organização de um jantar em casa - aguardem!


Acima - a foto do guindaste e a plataforma suspensa! Ela mede 9 metros por 5 e comporta 22 convidados que são sentado em cadeiras confortáveis com cinto de segurança de 4 pontas. Há um pequeno espaço para colocar os pés que podem ficar pendurados se a pessoa quiser... Os meus ficaram grudados no chão!

Nós subimos 45 metros e a experiência durou 1 hora e 10 minutos. Estávamos com um pouco de medo no começo mas ao descer queríamos mais!! Boa companhia, boa comida e linda vista - a hora passou voando!


A plataforma vista de baixo está na foto acima.

A cadeira gira 180° e reclina completamente através de uma alavanca parecida com cadeira de ônibus! Repare em mim bravamente deitada na primeira foto dessa postagem!


Enquanto aguardávamos no lounge a plataforma descia com os començais do horário anterior. Alguns brincavam dizendo para não irmos não porque dava muito medo...hihihi Por incrível que pareça isso me deu mais confiança, pois todos pareciam relaxados e super satisfeitos!


Aguardando a hora de subir... sorriso no rosto e um friozinho na barriga... que se dissipou rapidamente ao começar a diversão!


Os simpáticos convidados e agora amigos com seu blogs deliciosos: a Dani do Cozinha Travessa, Victo Hugo do Prato Fundo e Gláucia do Quitandoca. No lounge Brastemp onde bebidas eram servidas para começar a noite e nos preparar para a inusitada aventura...


Ao subir e descer algumas pessoas da equipe guiam a plataforma amarrada por cordas... Uma equipe do corpo de bombeiros também fica presente. Tudo é feito com a maior segurança!


A comida é preparada em uma cozinha no solo e finalizada lá em cima neste pequeno espaço da foto. Os molhos são aquecidos nas duas bocas da foto acima e no espaço bem ao fundo são montados os pratos. As bebidas - espumantes, cerveja e água mineral - ficam em isopor com gelo.


A equipe de serviço está arrumando a mesa, que é como um grande balcão retangular que fica em volta da área de serviço. Nela trabalham o Chef e mais 3 pessoas, um host e dois ajudantes.


Mesa posta e convidados na espectativa! Uma dúvida minha e de muita gente era como os utensílios ficariam parados sobre a mesa... Haveria buracos como nas mesinhas de aviões? Não! A solução é mais simples: a plataforma é tão estável que não é necessário nenhum equipamento especial para isso! Estava ventando um pouco no dia e ela somente girava suavamente, sem balançar!

É claro que pessoas mais distraídas ou estabanadas podem derrubar talheres e outros objetos que se perdem lá em baixo. Segundo o nosso host, não haveria resgate nem para celulares ou câmeras! Confesso que morri de medo do vexame, derrubo tudo no chão, mas dessa vez me comportei super bem!


O úncio objeto a querer fugir da mesa é o guardanapo, para isso uma resposta criativa, ele fica preso a uma cordinha. Ainda bem!! O meu só parou no colo depois que o coloquei por baixo do cinto de segurança.


Nosso simpático e super competente chef Oscar Bosch - à direita - no trabalho com seu assistente.

O cardápio do jantar varia de acordo com a data e o chef convidado.

Abaixo o maravilhoso cardápio do dia.


Brandade de bacalhau


Salada de guacamole, camarão e rúcula


Lula recheada com pimentões - divina!


Jarret de vitela (ossobuco) com purê de madioquinha


Panna cotta de chocolate branco com coco e manga - linda e deliciosa para fechar a noite!

obs. uma outra pergunta que nos afligia! Como seria para fazer pipi? Resposta simples outra vez! A plataforma desce até o lounge e pronto! Mas nos programamos bem e isso não foi preciso...