domingo, 6 de junho de 2010

Fondue de chocolate para o dia dos namorados


Não tive dúvidas ao escolher a receita para o dia dos namorados desse ano. Eu acho que poucos alimentos são mais sensuais do que morango com chocolate!! Você não acha?

Então, que tal preparar em sua casa (ou na casa dele) um fondue apetitoso e cheio de charme para o dia 12 de junho? E com esse friozinho é tudo de bom para um fim ou começo de noite... E mais! O fondue é muito fácil de fazer, prático para servir e pode ser uma deliciosa surpresa.

Você vai precisar de pouca louça: uma panelinha de fondue é essencial, potes ou tijelas para os acompanhamentos, pratinhos, espetos. Se tiver algum item em formato ou com desenho de coração melhor ainda. Use algumas velas e/ou flores para decorar. Vermelho é a cor do amor, abuse!


Compre frutas - morangos, uvas e bananas não podem faltar em minha opinião! Kiwi, tangerinas cerejas e sua fruta favorita também podem acompanhar. Compre castanhas se quiser.

Pode incluir biscoitos ou bolos diversos: wafles, canudinhos, amanteigados e até mesmo algum pão de massa adocicada como croissant ou brioche. Já provei com pão ciabatta e também adorei!


Para beber sirva um espumante, água mineral ou a bebida favorita do casal.


Receita de fondue de chocolate


Ingredientes

100 g de chocolate amargo
100 g de chocolate ao leite
200 g de creme de leite
1 colher de sopa de whisky ou conhaque

Aconpanhamentos de sua escolha

Modo de preparo

Pique o chocolate e derreta-o em banho-maria. Misture com o creme de leite e o whisky. Coloque na panela, acenda a vela ou queimador, e curta sua noite!

Dicas

Escolha um chocolate de boa qualidade e frutas maduras mas inteiras e firmes.

Não deixe de lavar bem as frutas.

A calda pode ser feita alguns dias antes e armazenada em pote coberto em geladeira.

Veja aqui a receita do ano passado - Brownie com sorvete para o dia dos namorados

16 comentários:

  1. Excelente! Para melhorar esse fondue só acrescentando uma companhia inesquecível, no meu caso a Rosley! Parabéns!

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  2. Seu Fondue ficou muito meigo, lindinho mesmo.
    Boa pedida para o Dia dos Namorados.
    Beijos
    Patty Martins

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  3. Obrigada Jotta e Patty!

    Jotta, com certeza uma boa companhia é o principal ingrediente desse fondue!
    bjs

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  4. Gostei muito deste post!
    Agradecia que passa-se pelo nosso blog www.turmaservicodemesa.blogspot.com e mande-nos uma receita qualquer que leve chocolate para o email: correiodaturmacefservicodemesa@gmail.com e quem sabe se a sua nao sera a vencedora... Agradeçemos!
    Obrigado Cumprimentos!

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  5. Perfeito! Desde a escolha dos utensílios, as frutas, a decoração da mesa, tudo milimetricamente pensado...bárbaro!

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  6. Delicia! E facil. Ajuda a fazer o clima para o Dia dos Namorados.Beijos

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  7. Linda a receita!
    Dúvida...
    A 'calda' que vc falou, é base de chocolate + creme de leite? Posso por na geladeira e depois aquecer em banho maria antes de colocar no aparelho de fondue?

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  8. Sim Ester! O que chamei de calda é o creme + chocolate. Você nem precisa aquecer em banho maria, pode ser em fogo bem baixo, mas com cuidado para não queimar o fundo.
    bjs

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  9. Adoro fondue de chocolate. Banana e damascos não podem faltar de jeito nenhum. Adorei! Bjocas.

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  10. É simplesmente muito boa esta receita,.está de parabéns.
    Obrigado.

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    1. Que bom gostou, esse fondue faz muito sucesso aqui em casa...
      bjs

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  11. Boa tarde andréa, pretendo fazer no aniverário de namoro uma surpresa bem romantica pra minha namorada, só que onde vou com ela não tenho a possibilidade de fazer a calda em banho maria, procurei por muito tempo se eu podia fazer ela antes, e só colocar no aparelho na hora de usar. não existe a possibilidade de derreter e fazer apenas com o aparelho de fondue a vela né?

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    Respostas
    1. Que surpresa boa, ela vai gostar!!
      Você pode aquecer em microondas caso tenha um disponível.
      Com a vela é até possível mas vai demorar muito, tente com duas ou mais velas de cada vez! Deve dar certo, mas nunca tentei...
      A melhor solução seria um queimador de fondue a álcool. Mas caso use um desses deixe somente até o chocolate derreter porque com o tempo ele queima. Substitua por uma vela.
      boa sorte!
      abçs

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Oba!! Comentários bem temperados são sempre benvindos!

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