Receita fácil de pão de alho para churraqueira e forno!
Adoro pão de alho, e vocês? No churraco então, não há melhor entradinha... Mas também faço no forno e fica muito bom. A receita que uso é a mesma nos dois casos e está abaixo.
A última vez que fiz, para um jogo da copa, aproveitei uns pães franceses dormidos e outros tipo brioche e de milho que estavam velhos... Todos ficaram ótimos! Essa receita é uma excelente maneira de reciclar pães e a pasta de alho pode ser guardada em geladeira por alguns dias.
Gosto de cortar o pão como na foto acima, dessa forma ele fica crocante por fora e macio por dentro. Também prefiro passar o creme de alho de véspera e deixar os pães na geladeira. Dessa forma o sabor penetra bem, o pão fica bem úmido e no dia só tenho trabalho de assá-los.
Ingredientes
10 pães franceses cortados em fatias mas sem desgrudar umas das outras (como na foto)
100 g de manteiga amolecida
200 g de maionese
1 cabeça de alho - dentes espremidos ou picadinhos
Sal e salsa fresca a gosto (ou orégano)
Modo de preparo
Misture bem a maionese com a manteiga e o alho, tempere com salsa e sal.
Besunte bem os pães com a pasta de alho por dentro e por fora e guarde-os em um saco plástico fechado na geladeira.
Antes de servir asse os pães em forno médio (ou em churrasqueira - pode ser no espeto ou sobre a grelha) até que fiquem dourados por fora e a manteiga/maionese fique derretida por dentro.
Veja também:
Grissinis de queijo
Bombinhas de queijo
Não faço chorrasco, mas adoro pão de alho pra acompanhar sopas e massas!
ResponderExcluirÓtima idéia, anotadíssima!
Thank´s!
Hummm amanhã tenho um churras pra ir.. (batizado do meu sobrinho), acho que vou por em prática tua receita!! Obrigado!
ResponderExcluirSeu blog esta ótimo como sempre!
humm adoro pão de alho, mas sempre compramos pronto. Da próxima vez vou fazer sua receita! bjs
ResponderExcluirSe fizerem a receita depois me contem!!
ResponderExcluirbjs
Brigaduuu....Tava precisando mt desse tipo de receita facil e deliciosa..bj
ResponderExcluirDe nada!! Um de alho bem quentinho agora até que não faria mal...
ResponderExcluirabçs
Caracas, essa receita é uma delícia!!!!
ResponderExcluirO pão ficou molhadinho por dentro e crocante por fora!
Amei, parabéns!!!!!!!!
Que bom gostou Meg!!
ResponderExcluirbjs
Então,em minha lanchonete e pizzaria,eu faço diferente,preparo um creme de alho assim,uma cabeça de aalho descascado(é claro) um copo (americano) de leite meia colher rasa das de sopa de sal,coloco no liquidificador,vou despejando um fio de oleo e batendo até dar consistencia,corte o pao frances ao meio,passe a pasta de alho,salpico oregado,uma fatia de muzzarella e assa na sanduicheira,é um pecado.
ResponderExcluirQue bacana!
ExcluirVou fazer sua receita. Serve para quantos pães essa quantidade?
Hummm! Seu pão de alho também parece delicioso! obrigada por partilhar sua receita.
ResponderExcluirabçs
vou fazer,hummm!
ResponderExcluirvou fazer,adooooro...
ResponderExcluirAdorei seu blog ,querida!
ResponderExcluirJá salvei e vou fazer esse pão de alho
Beijos para vc e minha manuska Nidia
Ciducha
Não como carne, mas amo pào de alho!
ResponderExcluirComeria um desse agora mesmo - nham, nham...
Bjim
Léia
O velho e bom pâo de alho, sempre um bom acompanhamento. Faço bem parecido também.
ResponderExcluirO pulo do gato para churrasqueira, e molhá-lo LEVEMENTE antes de colocá-lo na grelha de fechar (grelha parrilla), aquela que se acha facilmente em qualquer supermercado. A função de dar uma molhada de leve e evitar com que a parte de fora queime mais rápido ... só isso. Fica bem uniforme. Pão de Alho de qualquer jeito é bom a beça.
Abs
Carlos Sá
Obrigada. Vou fazer, deve ficar delicioso.
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