sexta-feira, 18 de março de 2011

Cozinha Fácil - frango assado super fácil


Frango assado muito fácil de preparar, fica macio, suculento e dourado por igual! Tão simples que até uma criança faz!

A receita foi a mãe de uma amiga que me ensinou faz muitos anos, na época em que morei na Inglaterra. " Pega o frango, salga com uma colher de sopa de sal e coloca dentro dele uma maçã e uma cebola inteiras"! Como? Só isso??

Gente, o frango fica ótimo! E com um caldo maravilhoso que pode servir de molho ou usado para cozinhar o arroz.

Mas claro, como eu sou chegada em um tempero cada vez que faço esse franguito acrescento alguma especiaria ou erva diferente além da maçã e da cebola. E como às vezes o frango é pequeno tenho cortado a maçã e a cebola em cubos grandes para caberem no espaço.


Ingredientes

1 frango inteiro
1 colher de sopa rasa de sal (para um frango pequeno)
Pimenta-do-reino a gosto
Ervas a gosto
1 maçã com casca (do tipo que quiser) com casca e cortada em cubos
1 cebola pequena sem casaca cortada em quatro
5 dentes de alho partidos ao meio

Modo de preparo

Espalhe o sal, pimenta e ervas por todo o frango.

Na cavidade coloque a maçã, a cebola e o alho. Coloque o frango em uma assadeira, amarre as pernas com barbante e cubra com papel laminado.

Leve ao forno médio pré-aquecido por uma hora. Tire o laminado e deixe dourar por mais 30 minutos ou a gosto. Durante esse tempo regue o frango uma ou duas vezes com o caldo que estiver na assadeira.

Eu gosto bem douradinho, mas como estava atrasada e com fome no dia em que fiz o frango dessa foto ele saiu do forno mais clarinho...

19 comentários:

  1. Nossa, parece mesmo super fácil de fazer, hein.....

    ResponderExcluir
  2. Aqui em casa sempre faço frango assado, mas sua receita me parece ótima e diferente. Gostei. Vou seguir. Tenha um bom fim de semana. Abraços.

    ResponderExcluir
  3. Frango assado é muito bom! Minha mãe coloca somente cebola, vou testar com a maçã também!
    Beijos e Bom fds!

    ResponderExcluir
  4. Poxa, prático mesmo hein!
    E o frango inteiro é bem mais barato né?
    Receita anotada.
    Beijos

    ResponderExcluir
  5. Sabe, Andrea, que eu nunca botei fé nessas receitas fáceis e rápidas demais, mas se vc falou que está aprovada...acredito, é lógico.
    Vou fazer um dia desses.

    E se a coisa é cozinhar, um livro que não pode faltar é a "Dona Benta". Super oferta: hoje está saindo por 29,90 (mas de manhã era 19,90). O preço original é 129,00.
    Corre lá e reserve o seu no Submarino, ou clique no link embaixo!
    E parabéns pelas suas delícias...
    Bj
    Deborah

    http://www.delicias1001.com.br/2011/03/livro-dona-benta-por-1990.html

    ResponderExcluir
  6. Que diferenteeee...adorei issooooo...
    Vou fazer aqui em casa...

    bjim

    ResponderExcluir
  7. Nossa, parece muito bom!!! Vou experimentar fazer aqui em casa, afinal todos aqui são fãs de frango assado.

    ResponderExcluir
  8. Já tinha ouvido falar, mas nunca fiz mas esse seu está tão convidativo que vou testar...obrigada pela receita
    Bjinhus!!!

    ResponderExcluir
  9. Nunca tinha usado maçã, ás vezes coloco limão mas que ficou lindo e apetitoso ficou vou experimentar um dia destes...

    Beijinhos e bom fim de semana!!

    ResponderExcluir
  10. Andrea,
    realmente fiquei pasmada, apenas colocou mesmo uma maçã e uma cebola?? adorei, e fiquei super curiosa para experimentar! :) beijo!

    ResponderExcluir
  11. hummmm....parecer ser muito apetitoso. Vou tentar fazer também.

    ResponderExcluir
  12. VOU USAR ESTA RECEITA PARA TEMPERAR O CHESTER NO NATAL.
    VOU APENAS AUMENTAR UM POUCO O TEMPERO.
    OBRIGADA.
    LIANA / RJ

    ResponderExcluir
  13. EU FIZ E FOI UM SUCESSO NA FAMÍLIA. EXPERIMENTEM COLOCAR BASTANTE TEMPERO SOB A PELE DO FRANGO OU PERU, FICA DEMAIS!! PEGA TEMPERO ATÉ NOS OSSOS!!! kkk!

    ResponderExcluir
  14. humm minha mae ntem um recheio para frango assado, que nunca comi igual, e feito de batatas, e miudos do frango fala serio eim.

    ResponderExcluir
  15. Vou fazer.... Me deu uma vontade de comer.....

    ResponderExcluir
  16. Amei obrigada vou fazer,tenha um lindo fim de semana bjs.

    ResponderExcluir
  17. Vou experimentar fazer...ai que medo! parece ótima!é só isso mesmo?

    ResponderExcluir

Oba!! Comentários bem temperados são sempre benvindos!

Atenção - como todos os comentários são moderados ele podem demorar para aparecer. Nâo serão publicados aqueles com links ativos ou que visam a propaganda.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...