terça-feira, 6 de setembro de 2011

Cozinha Fácil - pimentões assados no micro-ondas


Pimentões feitos em microondas com azeite, alho e ervas. Podem ser usados em saladas, como acompanhamento, em molhos, pastinhas, canapés e como antepasto na sua mesa de frios.

Essa dica o chef Pascoal Jolly deu em uma aula aqui no Rio que tive o prazer de assistir. Quem acha o pimentão indigesto deve prová-los assados, ficam deliciosos, principalmente os coloridos!

Mas eles demoram bastante tempo no forno e assar um pimentão só em um forno grande é muito desperdício de gás, por isso a dica do micro ondas é ótima, principalmente para famílias pequenas!


Mais fácil de fazer impossivel!

Corte o pimentão ao meio, retire as sementes, coloque-o em um prato, regue com azeite, polvilhe com sal e ervas, tempere com alho ou com os temperos que quiser. Eu usei umas folhinhas de sálvia.

Cubra o prato com filme plástico e faça uns furinhos no filme para não estourar. Leve cada pimentão ao micro-ondas por aproximadamente 5 minutos. Se quiser retire a pele e corte a gosto.

Como eu não gosto muito de usar plástico no micro-ondas fiz meu pimentão embrulhado em paple manteiga. Deu super certo também.

Utilize como quiser, assim simples por cima de uma torradinha fica delicioso.

Você pode usar a cor de pimentão que quiser. Eu adoro os vermelhos!

10 comentários:

  1. Andréa, para mim todo o pimentão é delicioso e preparado de qualquer forma.
    Vou testar essa receita, muito simples.
    Beijo.
    Vânia

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  2. OLÁ ANDRÉA!
    ISSO É BOM DEMAIS,HUMMMMMMMMMMMMM!
    AMOOOOOO!

    BEIJOS........

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  3. Andréa:
    também adorei a dica, pois sempre levo meus pimentões ao forno, rsrs, e demoram...
    É a mania que a gente tem de quase não usar o microondas (leia-se 'apenas para esquentar os alimentos já prontos').
    Quanto ao post sobre o plágio, até hoje ainda não consegui saber como faz para colocar o selo nas fotos que a gente posta no blog... é preciso de algum programa específico?
    Help-me, please!
    Ah, e já encontrei uma foto minha navegando pelo google, e quando a vi pensei: eu conheço essa foto....! Não deu outra!

    Bjinhus..

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  4. + uma dica genial!

    Tá pra mim, adoro pimentão vermelho!

    Valeu amiga!

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  5. Oi Andréa, legal esse método de fazer no micro, nunca fiz, vou experimentar, tbém gosto mais do pimentão vermelho, mais suave e adocicado,o verde, acho forte, o amarelo acho sem gosto, realmente o vermelho é o melhor. Gostei muito...bjokas

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  6. Que dica bacana!!!
    Eu que uso tão pouco o micro nunca me lembro dele para estas coisas. Adorei.
    Beijos

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  7. Boa dica, pois vivo esquecendo do micro. abraços.

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  8. Obrigada a todos pela visita!!

    Eu também raramente cozinho algo em microondas!!

    bjs em todos

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Oba!! Comentários bem temperados são sempre benvindos!

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