segunda-feira, 2 de julho de 2012

Arroz com carne moída e molho branco



Arroz com carne moida bem temperada coberto com molho branco e queijo.

O prato de hoje não é uma receita, mas sim uma ideia para aproveitar sobras de arroz cozido e carne ou frango.

É muito fácil de fazer e dá uma boa repaginada no que está sobrando na geladeira.


Modo de preparo

Prepare um molho branco - veja aqui minha receita

Misture o arroz já cozido com carne moída, carne picadinha, frango ou até presunto e frios. A quantidade é a gosto.

Inclua também cenoura ralada como esse que eu fiz ou milho ou ervilha.

Se for necessário tempere mais o arroz com alho tostado ou cebola refogada.

Coloque seu arroz em um refratário e cubra com o molho branco, polvilhe com bastante queijo ralado e leve ao forno até dourar.

9 comentários:

  1. Uma ótima repaginada.. é bonito, saboroso e dá um rosto diferente àquela carne moída habitual. Ótima dica.

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  2. Adoro essas "invençoes" na cozinha, Andrea. São smepre deliciosas.
    bj e boa semana,
    Lylia

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  3. Que ideia maravilhosa e deliciosa.
    bjo

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  4. Gostei muito da idéia, deixou o arroz bem incrementado. Boa semana.

    Um abraço, Fabiana.
    http://sabornoprato.blogspot.com.br

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  5. Um aproveitamento que ficou muito lindo Andréa, sempre resultam em belos e deliciosos pratos. Gostei muito da sugestão. Bjos, excelente semana

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  6. Fiz com sobras de arroz e strogonoffe e ficou maravilhoso! Obrigada!

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    1. Boa ideia Rita! Obrigada a você por compartilhar!
      bjs

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  7. Na hora de juntar a farinha com a manteiga empelotou..é melhor já diluir no leite antes??

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    1. Não deveria empelotar, o processo é esse mesmo, a farinha é adicionada à manteiga derretida e quente, a farinha se "dissolve" na manteiga. Se fizer outra vez mexa bem quando adicionar o leite, caso o molho e empelote passe por uma peneira.
      abs e volte sempre

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Oba!! Comentários bem temperados são sempre benvindos!

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