segunda-feira, 16 de julho de 2012

Macarrão com linguiça e abobrinha - Cozinha Fácil



Massa integral temperada com alho e azeite com linguiça calabresa e abobrinha refogadas e um toque de sementes de papoula para dar cor, crocância e um sabor especial.

Essa foi a primeira vez que coloquei sementes de papoula em um prato de massa. Adorei e vou repetir outras vezes com certeza. Quem não tiver papoula não se preocupa, substitua por sementes de gergelim pretas ou omita. Só não deixe de experimentar, o adocicado da abobrinha combina muito bem com a linguiça e o prato ficou simples de fazer, saboroso e nutritivo.



Ingredientes (para 2 pessoas)

200 g de massa de sua preferência(usei espaguete integral)

1 colher de sopa de azeite
1 linguiça calabresa cortada em cubinhos
3 dentes de alho fatiados
1 abobrinha cortada em cubinhos
1 colher de chá de sementes de papoula

Modo de preparo

Cozinhe a massa em água fervente abuntante com sal. Escorra e reserve.

Enquanto a massa cozinha, refogue a linguiça no azeite em fogo baixo. Adicione o alho e deixe dourar.

Junte a abobrinha, tampe a panela e deixe-a cozinhar na própria umidade. Se necessário acrescente um pinginho de água.

Quando a abobrinha estiver macia, adicione a massa e misture bem.

Sirva em seguida polvilhada com as sementes


4 comentários:

  1. Hummm! Que delícia de massa.
    bjs

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  2. Que delícia esta massa, um sucesso.
    Simples e saborosa, linda apresentação.
    Beijos

    ResponderExcluir

Oba!! Comentários bem temperados são sempre benvindos!

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