Massa integral temperada com alho e azeite com linguiça calabresa e abobrinha refogadas e um toque de sementes de papoula para dar cor, crocância e um sabor especial.
Essa foi a primeira vez que coloquei sementes de papoula em um prato de massa. Adorei e vou repetir outras vezes com certeza. Quem não tiver papoula não se preocupa, substitua por sementes de gergelim pretas ou omita. Só não deixe de experimentar, o adocicado da abobrinha combina muito bem com a linguiça e o prato ficou simples de fazer, saboroso e nutritivo.
Ingredientes (para 2 pessoas)
200 g de massa de sua preferência(usei espaguete integral)
1 colher de sopa de azeite
1 linguiça calabresa cortada em cubinhos
3 dentes de alho fatiados
1 abobrinha cortada em cubinhos
1 colher de chá de sementes de papoula
Modo de preparo
Cozinhe a massa em água fervente abuntante com sal. Escorra e reserve.
Enquanto a massa cozinha, refogue a linguiça no azeite em fogo baixo. Adicione o alho e deixe dourar.
Junte a abobrinha, tampe a panela e deixe-a cozinhar na própria umidade. Se necessário acrescente um pinginho de água.
Quando a abobrinha estiver macia, adicione a massa e misture bem.
Sirva em seguida polvilhada com as sementes

Que delícia, já almoçava!
ResponderExcluirHummm! Que delícia de massa.
ResponderExcluirbjs
Massa e abobrinha tem uma combinação perfeita. Adoro.
ResponderExcluirmariacarambola.wordpress.com
Que delícia esta massa, um sucesso.
ResponderExcluirSimples e saborosa, linda apresentação.
Beijos