Quiche de macarrão

 

Essa ideia de prato eu vi em um programa de TV que nem era de culinária. A pessoa estava fazendo uma massa, colocou no forno e eu ouvi "quiche de macarrão". Epa, isso eu não conheço! Só então foi que prestei atenção. Aí já era tarde, nem sei se deram a receita...

Eu fiz do meu jeito, usando espaguete cozido, queijo e presunto e meu creme para quiches que você encontra aqui.


A ideia é muito boa e é versátil, você pode usar o sabor que quiser e também dá para aproveitar sobras de massa cozida.

Meu quiche ficou lindinho!! O sabor ficou ótimo, eu comi, mas é o tipo de prato que eu não faria outra vez. É outra daquela frescura tipo arroz doce. 

É muito fácil de fazer

Cozinhe 200 g de macarrão ao dente, deixe esfriar. Não deixe cozinhar demais porque ele ainda vai ao forno.

Prepare uma receita de creme para quiches.

No meu caso eu usei presunto e queijo picado em quantidades a gosto para dar o sabor.

Unte uma forma com manteiga.

Misture a massa com o queijo e presunto e o creme.

Coloque na forma e leve ao forno até que o recheio cozinhe e fique dourado.

Substituições

Faça seu quiche de massa do sabor que quiser como em um quiche comum: cebola, alho poró, frios diversos, legumes, tomate seco, outros queijos, frango, etc.
Utilize quantidade de massa a gosto, mas a maior parte dela deve ficar afundada no creme.