Mais uma receita de massa fácil aqui no blog gente! Tem prato melhor para ser improvisado na hora da fome?
Me conta, o que você costuma preparar quando não tem nada programado para o almoço e não tem tempo?
Ingredientes(para 2 ou 3 pessoas)
200 g de espaguete (ou outra massa de sua preferência)
3 colheres de sopa de azeite
1 dente de alho picado
50 g de salaminho em tirinhas ou picado
1 abobrinha pequena em cubos
Sal e pimenta a gosto
Parmesão a gosto para servir
Modo de preparo
Cozinhe a massa em água e sal, escorra e reserve.
Enquanto a massa cozinha, prepare o molho:
Refogue o alho no azeite até dourar, junte o salame, refogue um pouco mais.
Junte a abobrinha, tampe a panela e deixe-a cozinhar no seu próprio líquido até ficar macia. Se necessário pingue um pouco de água.
Corriga o sal e tempere com pimenta a gosto.
Misture com a massa, deixe aquecer bem se necessário e sirva com bastante queijo parmesão ralado.
Substituições
No lugar do salame utilize bacon ou um frio light para um prato menos gorduroso.
Para uma massa vegetariana substitua o salame por outro legume de sua preferência como berinjela, brócolis, couve-flor, etc.

Gostei mto da sugestão ;)
ResponderExcluirbeijinho
Tanocas
http://1000sabores1000maneiras.blogspot.pt/
Que aspecto delicioso...
ResponderExcluirbeijinhos e boa semana,
Addicted
http://cookaddiction.blogspot.pt/
Adoro todas as sugestões com massa, são sempre tão boas!
ResponderExcluirEsse seria um prato que faria com toda certeza na hora da fome, uma massinha com abobrinha ja me conquista, com o salame então!!! Linda massa. Bjocas
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