terça-feira, 29 de janeiro de 2013

Sanduíche de forno cremoso com queijo e presunto

sanduiche de forno de queijo e presunto


Esse é o lanche que fiz para a receita em vídeo do hangout de carnaval do Google Plus. O vídeo ficou um mico gente! A conexão estava ruim, ele ficou sem definição e com cortes!

Mas a receita fica muito boa e está aqui como prometi. A ideia desse sanduíche é ter um lanche prático, versátil e fácil para alimentar sua galera, seja em uma casa de campo, de praia ou voltando de um baile.


sanduiche de forno de queijo e presunto


Ingredientes

1 pacote de pão de forma sem casca
250 g de presunto
250 g de queijo
Queijo parmesão a gosto
Manteiga para untar

Ingredientes para a cobertura / molho

250 g de maionese
200 g de creme de leite
1 xícara de leite
2 colheres de sopa de sopa de cebola de pacote (desidratada)
2 colheres de chá de mostarda em pasta (opcional)


Modo de preparo

Unte uma assadeira grande onde caibam os pães de forma em duas camadas.

Forre a assadeira com uma camada de pão de forma, espalhe o queijo e o presunto por cima dos pães.

Cubra o recheio com outra camada de pão de forma.

Misture todos os ingredientes da cobertura e derrame por cima dos pães. Polvilhe com o parmesão em quantidade a gosto.

Leve seu lanche ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos ou até dourar por cima e ficar bem quente.


Dicas / substituições

O recheio pode ser a seu gosto: frios variados, frango, carne desfiada, etc. Você pode adicionar  milho, ervilha, champignon, azeitonas, o que quiser. E também pode e usar as sobras do almoço.
Para um sanduíche light utilize maionese e creme light para a cobertura, pão integral e recheio de peito de peru com  ricota esfarelada, tomate picadinho e orégano.
A quantidade de recheio é aproximada, você pode caprichar ou fazer um sanduba mais econômico.



4 comentários:

  1. Olá Andrea!
    Essa sanduíche de forno é uma delicia e com os variantes que mais gostamos. Como sempre apresenta-nos receitas com conteúdo e muito interesse.
    Tenho sido muito ausente e quero enviar-lhe um mail.
    Um beijinho.

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  2. Delicioso ese lanche Andréa, com ingredientes que dão um certo requinte aos tradicionais lanches de forno. Adorei. Beijinhos

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  3. Adorei a ideia! Um lanche diferente e delicioso

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  4. É bem simples de preparar. Porém está mais pra uma lasanha do que um sanduíche.

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Oba!! Comentários bem temperados são sempre benvindos!

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