Mais uma receita de farofa aqui no blog pessoal. Eu adoro uma farofinha, e você?
Essa foi inspirada na pizza à portuguesa e leva cebola, linguiça, ovos cozidos e azeitonas para quem gosta. Ficou muito saborosa.
Ingredientes
1 xícara de farinha de mandioca
50 g de manteiga
1 cebola média cortada em cubos
1 linguiça calabresa fina cortada em fatias
2 ovos cozidos picados
2 colhere de sopa de azeitonas pretas sem caroço
Sal e gosto
Modo de fazer
Refogue a cebola e a linguiça na manteiga até que dourem. Adicione a farinha e deixe tostar ligeiramente.
Junte os ovos picados e as azeitonas. Tempere com sal, misture e sirva.
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