Palha italiana de doce de leite e biscoito de chocolate

Esse doce simples, fácil e diferente, feito com somente 2 ingredientes ficou uma delícia!!

Já contei aqui como eu gosto da combinação de chocolate com doce de leite, não é? Então, por isso usei os biscoitos de chocolate, mas acho que teria ficado melhor com os biscoitos maizena de sempre, como na palha comum. Achei que o biscoito não deu o sabor de chocolate que eu pretendia... Mas que ficou bom, ficou!


Ingredientes

2 latas de leite condensado
1 pacote de biscoito de chocolate sem recheio (150 g)

Como fazer

Cozinhe uma lata de doce de leite na panela de pressão por 50 minutos após o chiado. Não sabe fazer? Veja minhas dicas de como cozinhar o leite condensado aqui.

Deixe esfriar para abrir a lata.

Em uma panela coloque o doce de leite e o leite condensado. (Ou seja, coloque uma lata de leite condensado cru e outra cozida)

Leve ao fogo mexendo sempre como se faz um brigadeiro. Quando descolar do fundo da panela deixe cozinhar por mais 5 minutos. Retire do fogo.

Em seguida amasse os biscoitos com as mãos e coloque na panela, mexa bem.

Coloque o doce sobre uma superfície untada ou forrada com filme plástico. Deixe esfriar e corte em tamanhos a gosto.


Dicas / substituições

Utilize o biscoito maizena no lugar do biscoito de chocolate.