Esse "espaguete" feito com abobrinha cortada em tiras bem fininhas é perfeito para uma dieta de baixa caloria ou sem glúten. Eu particularmente sinto falta do carboidrato, por isso quando faço misturo a um pouco de macarrão, do tipo verdadeiro, com glúten e tudo! Assim como meio a meio, diminua as calorias mas como o que gosto.
Essa receita foi feita no azeite a alho tostado e dei um toque final com sumagre, que é uma especiaria ácida e deixa a comida com uma cor linda, saiba mais sobre ela AQUI.
Ficou simples e saboroso e fica ótimo para acompanhar um frango grelhado, ou qualquer outro tipo de carne.
Ingredientes para 1 pessoa
1 abobrinha grande e bem lavada
1 dente de alho picadinho
1 colher de sopa de azeite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 pitada de sumagre a gosto
Como fazer o espaguete de abobrinha
Corte a abobrinha em tiras finas imitando um espaguete. Pode usar faca ou esse cortador AQUI.
Em uma frigideira ou panela rasa refogue o alho no azeite até dourar. Junte a abobrinha e refogue por 1 minuto, somente até aquecer e amolecer um pouquinho.
Tempere a gosto com sal e pimenta.
Ao servir salpique com sumagre.
simples e simplesmente saboroso, adoro.
ResponderExcluirO Cantinho dos Gulosos
Acabei de fazer... com adaptações , claro ! rs
ResponderExcluirPiquei alho , cebola e tomate . depois fritei o alho e a cebola , quando estava dourando coloquei o tomate , milho verde e temperos a gosto . Deixei soltar bem a água do tomate , virou um molhinho . Depois acrescentei o macarrão de abobrinha e tcharam , ficou maravilhoso! Obrigado pela receita ! Abraços
Delícia!! Obrigada por compartilhar
Excluirabs