Esse doce de abóbora foi uma amiga que fez na casa dela, a receita é da avó e estava perdida. Ela achou a receita depois de muitos anos e como o doce ficou muito bonito estou publicando aqui. Digo bonito porque eu não curto doce de abóbora gente! Mas quem provou aprovou. E doce de avó não tem como ser ruim, não é?
Ingredientes
2 kg de abóbora de pescoço sem casca e cortada em cubos - use somente a parte do pescoço, que é bem lisa
1 kg de açúcar comum
Como fazer
Coloque a abóbora e metade do açúcar em uma panela grande e de fundo grosso, se possível.
Leve ao fogo baixo. Deixe cozinhar por 30 minutos, a abóbora vai soltar água.
Amasse bem a abóbora com um amassador de batatas ou um garfo, junte o restante do açúcar, mexa e deixe cozinhar por mais 30 minutos ou até dar o ponto de doce.
Dicas
O segredo do doce é a qualidade da abóbora, não economize com ela.
Se desejar tempere o doce com cravo, canela, gengibre, etc.
Ou adicione coco.
Acabei de fazer e está com ótimo aspeto!
ResponderExcluirQue lega! Adorei saber!
Excluirbjs e obrigada pela visita
Amei adoro receita fácil e rápida e gostosa ficou uma delícia sem trabalhão bjs linda
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