Este é mais um prato que surgiu por acaso! Há alguns Natais passados sobraram vários ingredientes de pratos distintos que fiz para clientes. Juntei tudo e saiu esta salada muito saborosa, fresca e nutritiva, que é uma ótimo opção para o verão.
Ingredientes
400 g de queijo minas em cubos
200 g de champignon fatiado
1 cebola roxa em fatias finas
200 g de tomate cereja inteiros
1 cacho médio de uvas sem caroço
1 colheres de sopa de salsa picada
sal e pimenta-do-reino a gosto
1/4 de xícara de nozes picadas ou castanhas
1/3 de xícara de óleo de nozes ou azeite
Modo de preparo
Misture as fatias de cebola com sal, vinagre e o óleo (ou azeite). Deixe descansar por 30 minutos e misture com os outros ingredientes. Sirva sobre uma cama de alface, se desejar.
Veja também:
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Salada de fuzzili com frango e pesto
Uma combinação excelente.
ResponderExcluirBjs
Adorei a Salada e com certeza vou fazer... Andréa, estou divulgando o sorteio no Blog da Redação do Temperus, ok!!! Bjs e bom fds
ResponderExcluirObrigada Meninas!
ResponderExcluirOlá Andréa!
ResponderExcluirEstou me deleitando com suas receitas. Sou vegetariana, mas não vegana, e suas receitas são de encher os olhos. Hj vou fazer o quibe de abobrinha. te conto mais tarde se ficou bom. Muito obrigada!
OI Carolina,
ResponderExcluirQue bom está gostando de minhas receitas!!:) Me conta sim!
bjs
Uma boa pedida.
ResponderExcluirAdorei tudo aqui, gostaria de receber mais novidades de saladas no meu imail, se puderem me mandar eu agradeceria.
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