quinta-feira, 28 de janeiro de 2010

Saladas para o verão 2 - salada maluca


Este é mais um prato que surgiu por acaso! Há alguns Natais passados sobraram vários ingredientes de pratos distintos que fiz para clientes. Juntei tudo e saiu esta salada muito saborosa, fresca e nutritiva, que é uma ótimo opção para o verão.

Ingredientes

400 g de queijo minas em cubos
200 g de champignon fatiado
1 cebola roxa em fatias finas
200 g de tomate cereja inteiros
1 cacho médio de uvas sem caroço
1 colheres de sopa de salsa picada
sal e pimenta-do-reino a gosto
1/4 de xícara de nozes picadas ou castanhas
1/3 de xícara de óleo de nozes ou azeite

Modo de preparo

Misture as fatias de cebola com sal, vinagre e o óleo (ou azeite). Deixe descansar por 30 minutos e misture com os outros ingredientes. Sirva sobre uma cama de alface, se desejar.

Veja também:
Minha receita de salpicão
Salada de fuzzili com frango e pesto

7 comentários:

  1. Adorei a Salada e com certeza vou fazer... Andréa, estou divulgando o sorteio no Blog da Redação do Temperus, ok!!! Bjs e bom fds

    ResponderExcluir
  2. Olá Andréa!
    Estou me deleitando com suas receitas. Sou vegetariana, mas não vegana, e suas receitas são de encher os olhos. Hj vou fazer o quibe de abobrinha. te conto mais tarde se ficou bom. Muito obrigada!

    ResponderExcluir
  3. OI Carolina,
    Que bom está gostando de minhas receitas!!:) Me conta sim!
    bjs

    ResponderExcluir
  4. Adorei tudo aqui, gostaria de receber mais novidades de saladas no meu imail, se puderem me mandar eu agradeceria.

    ResponderExcluir

Oba!! Comentários bem temperados são sempre benvindos!

Atenção - como todos os comentários são moderados ele podem demorar para aparecer. Nâo serão publicados aqueles com links ativos ou que visam a propaganda.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...