Todo ano, quando possível, gosto de fazer uma lembracinha de Natal especial para meus amigos. Já preparei óleo para massagem, mistura de especiarias e ano passado dei de presente esse saquinho com ervas de Provença. Saiu barato, leve e pequeno para carregar, fácil de fazer e também super gostoso e original. Alguns amigos pediram bis!
Infelizmente este ano não tive tempo...
ReceitaIngredientes
(ervas desidratadas)
100 g de segurelha
300 g de manjerona
200 g de sálvia
300 g de tomilho
100 g de alecrim
100 g de lavanda
Modo de preparo
Misture as ervas e processe ligeiramente para realçar o aroma. Coloque a mistura em saquinhos ou vidros, decore a gosto e está pronto!
No saco eu coloquei um cartãozinho de feliz Natal com algumas dicas de uso.
Ervas de Provence
Mistura tradicional da cozinha francesa, feita com ervas da região de Provence. Pode ser feita com ervas frescas ou secas em diferentes proporções. O acréscimo de lavanda confere um sabor especial!
É muito usada com ensopados de carne de caça e frango.
Combina muito bem com vinho tinto, tomates, queijo e raízes.
Eu gosto de utilizar na pasta de ricota, em omeletes e para dar um toque a sanduíches de queijo e saladas.
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