Todo ano, quando possível, gosto de fazer uma lembrancinha de Natal especial para meus amigos. Já preparei óleo para massagem, mistura de especiarias e ano passado dei de presente esse saquinho com ervas de Provença. Saiu barato, leve e pequeno para carregar, fácil de fazer e também super gostoso e original. Alguns amigos pediram bis!
A mistura de ervas pode ser colocar em vidrinhos, potinhos ou tubinhos. Ficam fofos!
Ingredientes
(ervas desidratadas)
100 g de segurelha
300 g de manjerona
200 g de sálvia
300 g de tomilho
100 g de alecrim
100 g de lavanda
100 g de segurelha
300 g de manjerona
200 g de sálvia
300 g de tomilho
100 g de alecrim
100 g de lavanda
Modo de preparo
Misture as ervas e processe ligeiramente para realçar o aroma. Coloque a mistura em saquinhos ou vidros, decore a gosto e está pronto!
No saco eu coloquei um cartãozinho de feliz Natal com algumas dicas de uso.
O que são e como usar as ervas de Provence
Mistura tradicional da cozinha francesa, feita com ervas da região de Provence. Pode ser feita com ervas frescas ou secas em diferentes proporções. O acréscimo de lavanda confere um sabor especial, que é o segredo da minha mistura!
É muito usada com ensopados de carne de caça e frango.
Combina muito bem com vinho tinto, tomates, queijo e raízes.
Eu gosto de utilizar na pasta de ricota, em omeletes e para dar um toque a sanduíches de queijo e saladas. Além disso incluo em qualquer ensopado que faça.
Antes de usar esfregue as ervas entre os dedos.
gostei da especiaria vou usar.
ResponderExcluirBela dica e postagem. Tudo simples e bem explicado.
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