quarta-feira, 9 de junho de 2010

Utensílios - potinhos para mise-en-place


Descobri esses mini potinhos para mise-en-place de especiarias, temperos e ingredientes em pouca quantidade faz uns anos. E desde então os tenho comprado em exagero, normalmente quando viajo!! E só uso uns 3 de cada vez no máximo! hihihihi

Mais uma daquelas manias que impulsionam uma compra, afinal são baratinhos... Mas não são lindos? Ainda tenho vontade de compra mais... Socorro!

Os de silicone são muito bons e fáceis de virar na panela por serem flexíveis, mas prefiro potinhos de cor branca, assim dá para examinar bem minhas especiarias atrás de galhos ou bichinhos que às vezes teimam em aparecer...

O conjunto verde de melamina é lindo e tem marcação de quantidade: duas xícara, uma, meia, etc... Muito útil, mas pesou bastante na mala (por isso só comprei um conjunto) e acho que usei uma ou duas vezes! Ma adoro vês-los no armário...

E você? Gosta de potinhos? Tem mania de comprar alguma coisa para sua cozinha?

5 comentários:

  1. olaa,adoro todo tipo de utensílio de cozinha loll mas ainda nao tinha descoberto esses ai...humhum ;)

    ResponderExcluir
  2. Olá Andréa, realmente, além de utilitários, são muito bonitos e com certeza combinaria muito bem com minha cozinha, afinal ainda não tenho...

    ResponderExcluir
  3. OI Isabella,
    Mise-en-place (palavra francesa) é simplesmente o pré-preparo de uma comida, ou seja, tudo o que é necessário antes do cozimento propriamente dito: descascar, cortar, lavar, separar os ingredientes e utensílios. Em uma cozinha o mise-en-place deve estar todo pronto antes de começar a cozinhar ( a minha cozinha é um pouco bagunçada neste quesito...kkkk).
    Então esses potinhos são para colocar por exemplo a cebola já cortada, os temperos que irão ser usados já separados na quantidade certa, etc.
    bjs

    ResponderExcluir
  4. Boa noite andréa!

    obrigado por sua expicaçao sobre mise-en-place.Gostei ficou bem detalhado,entendi legal




    crmen olívia

    ResponderExcluir

Oba!! Comentários bem temperados são sempre benvindos!

Atenção - como todos os comentários são moderados ele podem demorar para aparecer. Nâo serão publicados aqueles com links ativos ou que visam a propaganda.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...