
Salmão grelhado coberto com molho de mel, mostarda e azeite e amêndoas laminadas! É tão simples de fazer que pode ser servido no seu dia-a-dia e é tão elegante e bonito que fará sucesso em qualquer jantar mais requintado. Que tal reunir os amigos?

Ingredientes
Filés de salmão cortados em pedaços individuais temperados com sal e pimenta-do-reino
Azeite para grelhar os filés
Molho honey mustard: para cada pedaço de peixe misture uma colher de sobremesa de azeite, uma de mostarda e uma de mel
Amêndoas laminadas e tostadas a gosto
Modo de preparo
Grelhe seus filés em frigideira deixando-os dourados mas com o centro ainda mal passado.
Coloque o peixe grelhado em uma assadeira e regue-os com o molho de mel e mostarda. Por cima distribua as amêndoas fatiadas e reserve.
Na hora de servir leve o salmão ao forno por aproximadamente 10 minutos para que termine de cozinhar e o molho aqueça bem.
Substituições e dicas
Use a castanha que quiser sobre o peixe.
O salmão pode ser feito diretamente no forno besuntado com o molho. Mas não testei, ok?
Para uma festa grelhe os filés de véspera e armazene-os na geladeira. Na hora de servir cubra-os com o molho e amêndoas e leve ao forno.

Olá Andréa
ResponderExcluirtemos acompanhado o seu blog e parabéns pelo trabalho... como podemos fazer uma parceria para colocar um link do nosso blog
menina..que bela visão..eu amo salmão..e com êsses ingredientes?não tem erro!!parabens..bjos..
ResponderExcluirAndréa,
ResponderExcluirAdoro salmão, também boa mostarda e amêndoas, assim delicioso prato.
Beijo
Vânia
Nossaaa ficou lindo, com certeza delicioso.
ResponderExcluirBjs
Prato perfeito para juntar os amigos Andréa, e é bem prático de fazer. Ótima sugestão, abraços!
ResponderExcluirAndrea, AMEI isso, parece realmente uma delícia e fiquei morrendo de vontade de provar.
ResponderExcluirBeijão, Cecilia
Andréa adoro salmão e esse seu prato está magnifico, além de ser super fácil de fazer.Gostei das dicas. Bjos
ResponderExcluirComo gosto de passear por aqui, tenho vontade de saborear todos os pratos. Delicias!...
ResponderExcluirBom dia,
Ana
Andrea,
ResponderExcluirO salmão ficou lindo, e tenho certeza que gostoso também! Ótimas fotos !!!
bjs
Lívia
Gente,
ResponderExcluirMuito obrigada pela visita!! Salnão faz sucesso mesmo, é um peixe lindo! Pena que eu ainda não consegui gostar dele... hihih
bjs
Salmão é comigo. Simplesmente adoro, ainda mais com amêndoas laminadas.
ResponderExcluirAqui em casa cada um gosta de um jeito, a filha prefere sashimi, eu prefiro assado e o marido não gosta...rs!
Vamos ver se agora encontro tempo pra ser mais assídua nas visitas...
Bjs.
Que bela receita de salmão :)
ResponderExcluirhttp://mundo-das-receitas.blogspot.com/
Adorei as dicas e vou coloca-las em prática hoje mesmo. Obrigada.
ResponderExcluirFiz hoje no jantar. Super fácil, muito pratico e gostoso! Já entrou pro cardápio! Sugestões pra acompanhamento?? Quis algo light então só fiz uma salada...
ResponderExcluirEstou verdadeiramente encantada com esse site. Ainda não fiz nada, mas já estou feliz porque vejo que as receitas são ótimas com ingredientes fáceis. Ah... o site também é bem prático, bem ilustrado e as dicas para montar o menu são maravilhosas. Parabéns!!
ResponderExcluirMaria Mônica Neri - Salvador - Bahia
Obrigada Mônica!!! Fico muito feliz que tenha gostado!
Excluirbjs e volte sempre