Peso de cerâmica para assar tortas

Olhou a foto e pensou que essas bolinhas fossem balas de menta? Bem que parece mas não é! Dá até vontade de comer...

Esse é um utensílio de cozinha bem interessante que comprei em minha última viagem ano passado. São pesos feitos de cerâmica, próprios para irem ao forno.

Para que servem?

São usados para assar uma massa de torta vazia, que esteja sem o recheio como nessa receita AQUI, dessa forma a massa não incha e fica no lugar.

Quem não tem os pesos pode usar feijões ou outro grão, como eu fazia antes de comprar minhas "balinhas".  A vantagem dos pesos que é são bem mais pesados que os feijões e são reutilizáveis.

Como usar os pesos para torta?

Para usá-los é muito fácil, basta cobrir a massa de torta com um papel manteiga ou laminado e colocar os pesos. Leve sua base de torta ao forno e quando estiver pronta retire o papel com os pesos.

Se é um utensílio útil?

Para quem assa muita torta é sim, para quem assa torta de vez em quando não se preocupe em comprar.

Mas que são bonitinhos isso são! E dá para pregar uma peça nos amigos.