Comi um sanduíche parecido com esse em um restaurante aqui do Rio que produz suas próprias linguiças. Como gostei muito, fiquei com ele na cabeça e é claro que estou aqui mosttrando uma receita para vocês.
Eu fiz um pouco diferente, refoguei o alho poró e usei cream cheese no lugar do catupiry da receita original porque é o que eu tinha em casa. É um lanche fácil de fazer e incrementado e é ótimo para aproveitar aquela linguicinha que sobrou do churrasco.
Ingredientes
Linguiça de boa qualidade assada, grelhada ou frita
Pães franceses ou outro de sal
Ingredientes para a pasta de alho poró
1 talo de alho poró fatiado
1 colher de sopa de azeite
1 embalagem de cream cheese (150 g)
Modo de preparo
Refogue o alho poró no azeite, misture com o cream cheese para formar uma pasta.
Monte seu sanduíche com pão, a pasta de alho poró e um bom pedaço da linguiça cortada ao meio no sentido do comprimento. As quantidades são a gosto, mas capriche porque vale a pena!
A pasta de alho poró pode ser armazenada em geladeira por alguns dias. Ela rende mais ou menos 6 lanches.
Substituições / dicas
Utilize o catupiry ou requeijão de copo no lugar do cream cheese.
A linguiça pode ser de frango, de lombo ou a que quiser. Quanto melhor a qualidade de linguiça melhor ficará seu sanduba!

Que lanche delicioso, adorei
ResponderExcluiradorei!
ResponderExcluirbeijinho
Amei!!!
ResponderExcluirSusana
Hummm sou super fã de saunduíches assim, e amo alho poró, dá uma sabor único aos pratos. Ficou lindo seu sanduíche, lindo e irresistivel diga-se de passagem. Beijinhos, ótimo final de semana
ResponderExcluirAndréa, adorei esta sugestão, excelente para uma tarde de domingo. Vou levá-la comigo. Desejo um ótimo domingo e uma excelente semana, beijinhos
ResponderExcluir