terça-feira, 4 de junho de 2013

Abobrinha gratinada em molho cremoso



As duas abobrinhas encalhadas em minha geladeira renderam esse prato muito saboroso e fácil de fazer. A abobrinha é um legume muito versátil, aqui no blog já tenho várias receitas com abobrinha, uma das minhas favoritas é essa com queijo e tomates AQUI.


Ingredientes

2 abobrinhas em cubos
1 cebola pequena picadinha
2 colheres de sopa de azeite
1 caixa de creme de leite (200 g)
1 colher de chá de ervas de provença ou ervas a gosto
sal e pimenta-do-reino a gosto
Uma pitada de noz moscada
4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Como fazer

Refogue a cebola no azeite até que ela fique transparente.

Junte a abobrinha e as ervas e cozinhe em fogo alto até que fique macia a gosto.

Junte o creme e duas colheres de sopa do parmesão e aqueça até o queijo derreter, Tempere com sal e pimenta a gosto e noz moscada.

Coloque a abobrinha em um refratário e cubra com o restante do parmesão. Leve a travessa ao forno ou ao grill do forno para que o queijo derreta e doure a gosto.


Dicas /  substituições

Utilize os temperos que quiser.
Substitua o parmesão por provolone ou outro queijo saboroso. Cubra com mussarela ou minas padrão.


7 comentários:

  1. Amo abobrinha Andréa, essa receita ainda não tenho, mas garanto que já está salva, providenciarei em breve. Gostei demais, ficou linda. Beijocas

    ResponderExcluir
  2. Huuummmm... adorei Andréa! Receita anotada! :)
    Um lindo dia pra vc!
    Bjssss
    www.viveraprendendo.com

    ResponderExcluir
  3. Oi Andrea, adoro abobrinhas e essa receita me deixou com água na boca.Arrasou.Beijos.

    ResponderExcluir
  4. Abobrinha é minha perdição.
    A sua ficou simplesmente divina e simples de fazer.
    beijocas

    ResponderExcluir
  5. Parabéns pelo blog e sua dedicação.Muito bom!

    ResponderExcluir
  6. Adooorei a receita, amo abobrinha de paixão.

    ResponderExcluir

Oba!! Comentários bem temperados são sempre benvindos!

Atenção - como todos os comentários são moderados ele podem demorar para aparecer. Nâo serão publicados aqueles com links ativos ou que visam a propaganda.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...