Bolo de laranja é tudo de bom! Esse é bem simples e molhadinho, tem massa delicada, fina e macia e uma cobertura suave de açúcar.
Tem dúvidas de como fazer bolos? Veja minhas dicas AQUI.
Ingredientes
4 ovos separados em claras e gemas
200 g de manteiga
2 xícaras de açúcar
1 xícara de suco de laranja
2 xícaras de farinha de trigo peneiradas
1 colher de chá de fermento químico em pó
Ingredientes para a cobertura de bolo de laranja
1 e 1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de suco de laranja
Como fazer o bolo
Bata as claras em neve e reserve.
Bata a manteiga com o açúcar e as gemas até que a mistura fique esbranquiçada. Se a mistura estiver muito espessa para bater, junte um pouco do suco de laranja.
Junte todo o suco de laranja e misture bem.
Junte a farinha de trigo e o fermento e misture até que a mistura fique homogênea. Junte as claras em neve delicadamente.
Coloque a massa do bolo em tabuleiro pequeno untado e enfarinhado.
Leve o bolo ao forno médio preaquecido por aproximadamente 30 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo,
Para fazer a cobertura, misture o açúcar com o suco. Derrame a cobertura por cima do bolo ainda quente.
Deixe o bolo esfriar antes de cortar.
Dicas / Substituições
Esse bolo tem massa muito delicada que se quebra facilmente, por isso é melhor deixar o bolo esfriar. Se você puder!
Troque o suco de laranja por tangerina ou limão. Se usar limão use metade da quantidade de suco e a outra de água.
Se desejar um sabor mais apurado, acrescente um pouco de raspas da casca da laranja na massa.
Gosto demais de bolos cítricos Andréa. Esse de laranja com certeza ficou delicioso.O difícil é esperar esfriar se é que vc me entende hehe. Beijocas, ótimo final de semana
ResponderExcluirEntendo perfeitamente! Por isso sei que o bolo se quebra, tentei várias vezes: recém saído do forno, quentinho, morno... hehehehe
Excluirbjs e obrigada pela visita!
estou adorando fazer essas receitas bjs
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