segunda-feira, 30 de setembro de 2013

Salada de folhas com morangos e queijos feta

salada de alface com morangos e feta


A combinação dos ingredientes dessa salada ficou muito boa e usei o queijo Feta que comprei outro dia. Gostosa, refrescante e leve.

Tão leve que no dia em almocei só ela tive que comer um pacote de biscoitos de sobremesa para matar minha fome...


Ingredientes

6 folhas de alface lavadas e rasgadas
2 ramos de hortelã - somente as folhas picadas
6 morangos cortados ao meio
3 colheres de sopa de queijo Feta esfarelado
1 colher de sopa de pignoles ou outra castanha
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de vinagre balsâmico
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Como fazer

Misture a alface com a hortelã. Coloque em uma tigela ou travessa. Por cima arrume os morangos, o queijo e os pignoles.

Misture o azeite com o vingare, tempere com sal e pimenta a gosto e junte à salada.


Dicas / Substituições

Substitua os caros pignoles por castanha-do-pará,  nozes, amêndoas ou outra.
Troque o queijo Feta por queijo Minas. Ou por ricota para uma salada mais light.


3 comentários:

  1. Com este calor de Primavera deve ser super delicioso. Gostei e com certeza faremos!!! Abraços

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    Respostas
    1. Que bom gostou Malu!! Se fizer volta aqui pra me contar, vou adorar saber o que achou.
      bjs

      Excluir

Oba!! Comentários bem temperados são sempre benvindos!

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