Palha italiana é um doce muito fácil de fazer e que fica muito gostoso! Sempre que preciso levar um docinho para casa de amigos penso nela que além de ser rápida de fazer não ocupa espaço na geladeira.
Essa versão é de nutella. Mamy gostou mais dessa do que a comum, feita com chocolate. Eu não me decidi ainda. Vou ter de fazer mais vezes...
Veja aqui a palha de chocolate com amêndoas
Ingredientes
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa generosas de creme de avelãs (nutella ou outro de seu agrado)
2/3 de um pacote de biscoito maisena
Açúcar para passar
Como fazer palha italiana
Forre um refratário ou forma quadrada com papel manteiga, polvilhe açúcar por cima do papel e reserve.
Leve ao fogo o leite condensado misturado com a nutella para fazer um brigadeiro. Quando desgrudar do fundo da panela cozinhe por mais 2 minutos em fogo médio.
Amasse biscoito grosseiramente e junte com o brigadeiro misturando bem.
Derrame a palha italiana por cima do açúcar. Polvilhe com mais açúcar por cima, alise com uma espátula ou colher para que fique com a superfície uniforme.
Deixe esfriar, retire da forma soltando o papel. Corte em quadradinhos ou em formato a gosto. Passe em mais açúcar.
Dicas / Substituições
Essa palha italiana fácil e rápida é ótima para vender!
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Deu água na boca, acabei de jantar e comeria um pedaço deste alegremente.
ResponderExcluirBjs
Andréa:
ResponderExcluirvou ter de fazer para ver se a sua mãe tem razão, rsrs.. Mas já imagino que vai ter disputa pelos pedaços!
Bjinhus..
Andrea, que perdição é essa? Desejei horrores!
ResponderExcluirAliás, suas fotos estão ficando muito lindas. :-)
Beijos!
Nem fala!! Eu ainda tive que comer isso! hehehe Obrigada, tenho estudado bastante fotografia,
Excluirbjs
Que tentação é essa? Vou fazer já! Muito bem explicado além de as fotos ficarem lindas! Parabéns.
ResponderExcluirvou fazer, adoro palha italiana e essa parece ser mais deliciosa ainda!!!Bjuss!!!
ResponderExcluirquanto tempo dura essa palha italiana? Se eu fizer pra vender pequenos pedacos e deixar na prateleira por quanto tempo duara? Obrigada
ResponderExcluirPara vender você deve fazer um teste de validade em casa. Faça uma receita, embale e deixe na prateleira. Todo dia prove uma e avalie se ainda está boa para venda. Não deve ter mofado nem estar muito seca Sucesso!
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