quarta-feira, 4 de março de 2009

Receita - Lassi de manga


Suco de manga e iogurte


Saboreie este delicioso lassi de manga, a mais famosa bebida indiana! Refrescante e saudável.



Aam lassi

Ingredientes
Poupa de uma manga grande madura
¼ de xícara de água
1/3 de xícara de iogurte natural
1 cardamomo sem a casca
1/3 de xícara de açúcar ou a gosto
6 pedras de gelo

Modo de preparo
Bata no liquidificador a manga com o iogurte, a água o açúcar e o cardamomo.

Coe se a manga for fibrosa.

Leve novamente ao liquidificador e bata com as pedras de gelo. Sirva em seguida.

5 comentários:

  1. Jefferson Zizuel8 de julho de 2010 20:06

    Amo lassi. O de limão é muito bom mas o de manga é sensacional. Não entendo como um país que produz tantos tipos manga como o Brasil não tem essa bebida divulgada.
    Já provou lassi de tamarindo?
    Abraço,
    Jefferson Zizuel

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  2. Ainda não provei o de tamarindo não. Deve ficar interessante!
    abçs

    ResponderExcluir
  3. Andréa, dá por favor uma receita de ponche e/ou de sangria? Seriam ótimos os dois nesta época. Bj

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  4. Para adicionar o cardamomo removo a casca e uso somente as sementinhas?

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Sim Taís, usa só as sementes, a casca joga fora. Saiba mais sobre o cardamomo no link: http://www.aromasesabores.com/2009/03/especiaria-do-mes-de-marco-cardamomo.html
      bjs

      Excluir

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