sábado, 26 de setembro de 2009

Saladinha básica


Esta receita de salada básica e colorida de folhas com tomate é o resultado do curso de decoração e montagem de tábuas de queijos e frios.

Não estão entendendo nada?! É que compro muitas folhagens para decorar as tábuas e como sobraram muitas eu fiz uma salada simples e improvisada. Não é que ficou linda e saborosa?

Servi acompanhando um quiche de queijos e frios, também feito com as sobras da aula.

Se quiser sirva sua salada com o molho de mel e mostarda


Ingredientes(quantidades a gosto)


Alface roxa
Folhas de hortelã
Alface frise
Tomate cereja

Modo de preparo

Lave bem e higienize as folhas e os tomates, deixe secar.

Rasgue as folhas grandes com as mãos e misture todos os ingredientes.

Sirva com croutons caseiros e o molho de sua preferência. Eu misturei azeite, mostarda e um pouco de vinagre.

Eu teria incluído umas lascas de parmesão, mas como a salada era para acompanhar o quiche deixei assim.

2 comentários:

  1. Linda mesmo fiss aki em ksa e servi como acompanhamento de uma tabua de picanha e frios
    d+ valeu mesmo

    ResponderExcluir

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