sexta-feira, 27 de agosto de 2010

Comida de albergue - Macarroni and Cheese com Portobelos, Asiago e Creme Fraiche


A melhor coisa de ficar hospedada em um albergue é ter uma cozinha equipada à disposição para poder cozinhar os ingredientes interessantes que encontrar pelo caminho. Ou também para economizar... A do albergue de São Francisco é grande e bem equipada! Tinha até ralador para queijo mas eu só encontrei depois...

Eu tinha comprado um lindo e grande cogumelo portobelo da Cailfórnia para provar e um queijo Asiago. Quando fui ao mercado outro vez e vi esse pacote de macarroni and cheese orgânico e com cheddar branco não tive dúvidas! Pensei em misturar tudo e ver no que daria...

Enquanto cozinhava o macarrão me lembrei que não tinha leite nem manteiga!! hahahah Mas tinha na geladeira esse creme fraiche que também havia comprado para experimentar... Com teor de gordura bem alto resolveu meu problema de forma deliciosa e chique!!


Fiz assim:

Cozinhei o macarrão de forma tradicional e cozinhei o potobello fatiado no micro-ondas com azeite. Misturei os dois, adicionei o saquinho de queijo em pó e bastante creme. Acrescentei uns pedaços do queijo picado à mão por cima e voilá!! Comida de albergue - rápida, fácil e em porção grande para saciar a fome dos viajantes! Só não saiu barata...kkkk

Maridão adorou!

Aproveitando vou contar para vocês uma estorinha! Quando fiz intercâmbio para os EUA a primeira refeição que me deram quando cheguei foi uma tijela do macarroni and cheese daqueles bem amarelinhos... Eu, morrendo de fome, não consegui comer nem a metade, o negócio de gosto muito estranho e cor pior ainda parava na garganta! Bem, a solução para não devolver o prato cheio foi alimentar rapidamente a cachorrinha da casa que ficou minha amiga. De posse do prato vazio a família entendeu que eu havia gostado daquilo e toma-lhe macarroni and cheese!! O engraçado é que me acostumei tanto com o macarrão que sempre que viajo eu dou um jeito de comer ou comprar uma caixinha para trazer para casa.... e continuo achando o sabor meio exquisito! kkkkka

Não deixem de ver as outras postagens sobre os Aromas e Sabores da Califórnia

3 comentários:

  1. Hummmmm... Ficou com uma cara ótima essa massa! Vou anotar a receita aqui! Beijos

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  2. Parece delicioso.
    A ideia de albergue me agrada em partes, mas talvez seja porque eu não conheço nenhum...hehehe. Mas talvez seja legal mesmo você poder cozinhar o que gosta né?
    Beijos

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  3. Fla,
    A maioria dos albergues são muito bons, a maioria das pessoas tem preconceito achando que só vão encontrar jovens mochileiros sujos e barulhentos! kkkkk Mas tem gente de todas as idades incluindo idosos... Nós ficamos em quarto privativo com cama de casal, foi muito bom pelo preço que pagamos. E a cozinha é tudo de bom!
    bjs

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Oba!! Comentários bem temperados são sempre benvindos!

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