Mini quiche feito com queijos, tomate seco e cebola! Essa postagem é uma ideia para variar o sabor de seus quiches. Eu adoro essas tortas, e você?
Estava fazendo aqueles congelados no começo do ano e sobraram recheios dos vários quiches que fiz. Para aproveitar preparei esses dois mini quiches da foto (a foto ficou esquecida aqui por um tempo...) e comi para parar de aguar na comida alheia!
Ficaram bons gente!
A receita para a massa do quiche e o creme você pode ver aqui. Se preferir pode usar a massa de empada.
Para o recheio é fácil, utilize quantidades a gosto:
Refogue cebola fatiada em manteiga até começarem a dourar e utilize quando esfriar.
Use o queijo de sua preferência ralados ou em cubinhos - eu misturei provolone com mussarela.
Utilize tomate seco picadinho, daqueles bem macios.
Quiches de cebola e de alho poró são os meus favoritos. E você, qual recheio prefere?
Morriiiiiiiiiiiiiii....
ResponderExcluirQue delícia que deve ser, hein????
Andréa,
ResponderExcluirHummm, delicia, muito boa e é hora de almoço.
Beijo
Vânia
Eu também adoro Andréa! acho que a mistura deve ficar uma delícia, adorei a sua ideia!
ResponderExcluirBjs
Maura
ESTAS TORTINHAS ESTÃO DIVINAS,IMAGINO O SABOR, HUMMMM!
ResponderExcluirTENHA UM ÓTIMO FIM DE SEMANA!
BEIJÃO...
Adoro quiches Andréa, acho-as versáteis e deliciosas.Domingo vou fazer uma receita sua de quiche. Publicarei semana que vem, depois te conto... Bjokas. Excelente final de semana
ResponderExcluireu adoro quiches..dá para a gente variar bem..as suas estão lindas..bjus
ResponderExcluirMini quiches super fofas!
ResponderExcluirEu adoro quiches de queijo brie com damasco, quiche de alho poró, quiche de shimeji.. :)
Beijos e bom final de semana!
Andréa, ficaram muito fofos! Uma graça mesmo! E pelos ingredientes, com certeza deliciosos tmb! beijos e bom fim de semana
ResponderExcluirGente,
ResponderExcluirQue bom aprovaram minha mistureba!!
Josy - vou passar lá para ver, me lembra!
Vivian - Huummm, quiche de cogumelos é bom demais!!
obrigada pela visita e bom fim de semana para todos
Oi Andréa,
ResponderExcluirEssas quiches, tortas são minha perdição.Adoro, como igual criança! Gostei dessa combinação.
Bj e bom fim de semana,
Lylia
Andréa, uiaaaa que vontade de provar estas tortinhas, e sei que não ficaria só em uma....
ResponderExcluirMeu blog ,o Mundo do Sabor, está fazendo 4 anos, e farei um sorteio de um mimo, uma luva de silicone para forno.Participe:
http://mundodosabor.blogspot.com/2011/10/aniversario-do-mundo-do-sabor.html