
Batatas feitas no forno temperadas com zatar, uma mistura de especiarias árabe que leva gergelim, ervas e sumagre. Fáceis e saborosas.
Adoro ideias diferente para temperar minhas batatinhas, afinal elas são neutras e permitem mil variações de tempero. Lembra dessas com raspas de limão e alecrim?
Ingredientes
4 batatas médias bem lavadas e cortadas em gomos como na foto. Com casca e tudo.
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de zaatar
Modo de preparo
Seque bem as batatas com papel toalha.
Misture o zaatar com o azeite e bezunte as batatas com a mistura passando o tempero em todas as partes da batata.
Coloque as batatas em uma assadeira formando uma só camada.
Leve ao forno quente pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos ou até que fiquem cozidas e douradas a gosto.

Posso imaginar o perfume e o sabor destas batatas, adoro Zaatar.
ResponderExcluirBjs e Boa Semana
Andréa nunca experimentei Zaatar, é árabe, né?
ResponderExcluirBeijinhos
Ficaram muito bonitas as batatinhas.
ResponderExcluirPosso imaginar como devem ter ficado divinas. Adoro batatas e esse preparo superou as expectativas de um preparo tradicional. Parabéns pela dica.
ResponderExcluirAndréa, que lindas ficaram as batatas! Adoro batatas assadas, um tempero diferente e você já tem um acompanhamento especial, bela receita :) Beijos!
ResponderExcluirEstamos em sintonia, Andréa! Fiz o zaatar baseado na sua receita e compilei algumas formas de usá-lo. Tenho feito bastante batata assada, com diversos temperos. Vou experimentar com zaatar!
ResponderExcluirBjs.
Hum! Que bela sugestão. Estou com um vidrinho de zaatar aqui em casa e já sei onde usar. bj.
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