segunda-feira, 6 de agosto de 2012

Massa em concha recheada com frango - Cozinha Fácil



Macarrão tipo concha recheado com frango, molho de tomate e cenoura com requeijão e ovos cozidos.

Gostoso e simples de fazer!

Ingredientes

250 g de massa tipo concha ou outra para rechear
1 xícara de frango cozido e desfiado
1 xícara de cenoura ralada
1/2 xícara de molho de tomate pronto
1 colher de sopa de azeite
1/2 copo de requeijão
Ovos cozidos ou ovos de codorna a gosto
Parmesão a gosto




Modo de preparo

Prepare o recheio - coloque o molho de tomate, frango, azeite e cenoura em uma panela com um pouquinho de água. Cozinhe até a cenoura ficar macia. Corrija o sal.

Cozinhe a massa em água abundante com sal. Escorra e deixe esfriar um pouquinho.

Pincele um pouco de requeijão no fundo de um refratário para que o macarrão fique parado no lugar.

Arrume as conchas sobre o requeijão e recheie cada uma com a mistura de frango.

Se desejar coloque mais requeijão em cada concha e complete com metades de ovinhos de codorna cozidos.

Leve ao forno até aquecer bem.

Sirva com pamesão.


Dicas/substituições
Utilize carne assada ou carne moída se preferir.

2 comentários:

  1. hummm, me deu uma fome!!!Andréa que maravilha menina.Eu quero um pratinho também.Beijos e boa semana pra você.

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  2. Que massa linda ficou.
    O recheio está perfeito e a apresentação linda.
    Beijos

    ResponderExcluir

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