Crepe de morangos, doce de leite e creme de avelãs

Lembra daquela receita básica de massa de crepe que eu já postei AQUI?

Então, sempre que eu faço panquecas salgadas guardo alguns discos para a sobremesa. Essa combinação ficou boa demais e o recheio já vem pronto. Aproveite que ainda há morangos, mas com esse calor que anda fazendo eles vão sumir rapidinho.

Quem quiser servir esse doce como sobremesa para convidados pode fazer a massa com antecedência e na hora de servir aquecer os crepes um pouquinho no micro-ondas, rechear e servir. Uma bola de sorvete de creme por cima deixa sua sobremesa perfeita e seus convidados estufados! Sugiro fazer mini crepes para depois de um almoço farto, ok?


Usei para cada crepe médio (o da foto)

5 morangos frescos em fatias
1 colher de sopa de doce de leite
1 colher de sopa de creme de avelãs (tipo nutella) ligeiramente aquecido

Como preparar o crepe doce

Passe o doce de leite por dentro de cada rodela de massa, na metade da rodela somente.

Cubra um quarto do crepe, da parte que tem doce de leite, com os morangos, feche em triângulo e por cima espalhe o creme de avelãs.


Dicas/substituições
Troque os morangos por banana ou outra fruta de sua preferência.
No lugar da nutella use ganache.