segunda-feira, 10 de setembro de 2012

Suco de coco com caldo de cana



Experimentei um refresco de coco na viagem à Los Angeles, naquele tour tailândes, lembra?

Gostei muito, por isso resolvi fazer um parecido em casa. Ficou uma delícia e muito refrescante. Leite de coco é muito versátil e acho incrível como não o aproveitamos mais em bebidas não alcoólicas.

Ingredientes

200 ml de leite de coco
500 ml de caldo de cana-de-açúcar
3 colheres de sopa de açúcar (ou a gosto)
pedras de gelo à vontade

Modo de preparo

Misture o leite de coco com o caldo de cana, adoce a gosto se achar necessário.

Bata no liquidificardo com as pedras de gelo. Ou simplemente deguste seu refresco bem gelado.


Dica
Eu comprei meu caldo-de-cana em uma pastelaria, peço para para viagem. Aqui no Rio de Janeiro você encontra fácil.
Quem não conseguir o caldo pode utilizar 500 ml de água no lugar dele e adoçar à gosto.

7 comentários:

  1. Que diferente, achei muito interessante, deve ser bem gostoso.
    bjs

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  2. Que diferente esse suco Andréa, nunca provei as duas misturas, mas com certeza fica uma delicia, pois caldo de cana já é bom, com leite de coco até que dá uma parceria bacana. Gostei, quero experimentar. Bjos ótima semana

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  3. Querida,
    Só uma curiosidade... Vc usou leite de coco fresco ou industrializado?

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    Respostas
    1. Eu usei de garrafinha, mas com certeza com o freco vai ficar ainda melhor!
      bjs

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  4. Fiz só com o leite de coco de garrafinha, pra evitar as calorias do caldo de cana, e é uma gostosura simples e refrescante, nesta tarde de inverno de 40°C no RJ!rsrs

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  5. achei o gosto peculiar, nem gostoso nem intomável. apenas diferente

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