Pão com ovo incrementado e light

Quem curte sanduíche com ovo pessoal? Para mim é uma das melhores comidas que há e ainda pode ser saudável.

Esse lanche então ficou especial e ainda é light! O ovo frito foi "grelhado" em frigideira anti-aderente.

Como fazer?

Aqueça uma frigideira untada com bem pouco óleo e quebre seu ovo, salgue a gosto e deixe cozinhar até o ponto desejado.

Abra um pão ciabatta ao meio e recheie com rodelas de tomate e blanquet de peru. Coloque o ovo por cima e tempere com uma colher de chá de óleo de trufas.

Não é um arraso?

Dicas / substituições
Quem não tiver óleo de trufas pode temperar seu sanduba com um pouquinho de mostarda ou com páprica picante.
Se quiser colocar o pé na jaca utilize presunto no lugar da blanquet e complemente com queijo provolone derretido.
O pão pode ser integral para mais fibras.