quinta-feira, 12 de setembro de 2013

Receita de bolo mármore simples

bolo marmore branco e preto


O bolo mármore além de bonito fica muito gostoso, não é verdade? Minha mãe se empanturrou e ainda veio pedir a receita... "É o bolo de sempre mãe, aquele antigo, só que fiz mármore e com um bom chocolate em pó", respondi.

É aquela receita do meu bolo branco simples repaginado, vestido para festa ou para um lanche hiper saboroso.

Ingredientes

4 ovos separados
100 g de manteiga
2 xícaras de açúcar
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo peneirada
1 colher de sopa de fermento químico em pó
3 colheres de sopa de chocolate em pó

Como fazer

Na batedeira, bata as claras em neve e reserve.

Bata o açúcar com a manteiga e as gemas e a baunilha até que a mistura fique bem esbranquiçada.

Junte 1/3 do leite à mistura de gemas, junte uma xícara da farinha, o restante do leite e a outra xícara de farinha. Misture bem mas sem bater.

Junte o fermento e as claras em neve mexendo com delicadeza.

Unte uma forma de pudim com manteiga e polvilhe farinha de trigo.

Coloque metade da massa na forma.

Junte o chocolate em pó à outra metade da massa que ficou na tigela. Misture.

Coloque a massa de chocolate por cima da massa branca. Enfie um garfo na massa até o fundo da forma e mexa de baixo para cima fazendo um movimento circular. Faça esse movimento em todo o bolo. Mas não misture demais, a ideia é misturar as massas de forma bem irregular.

Leve o bolo para assar em forno médio preaquecido por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.


Dicas / Substituições
Cacau ou achocolatado podem ser usados no lugar do chocolate pó


7 comentários:

  1. Esse é um clássico dos bolos. Adorooooo! Abraços

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  2. Adoro esse bolo Andréa, não foi a toa que sua mãe se empanturrou, é uma delicia bolo mármore, um bolo que nunca é demais repetir. Ficou lindo. Beijocas

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  3. Excelente!!!!! Este bolo nunca tem validade rsrsrs !!! Agora eh soh preparar esta deliciaaaa!!! Bjsss

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  4. Oi Andrea, bolos assim fazem minha alegria em uma lanche da tarde.A repaginada ficou linda e deve estar uma delicia.Beijos e boa sexta.

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  5. Este bolo está lindo, adorei a receita ! Meus filhos adoram ver a mistura de cores deste bolo, vou copiar e fazer sua receita, obrigada!
    Beijos
    CamomilaRosa

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Oba!! Comentários bem temperados são sempre benvindos!

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