quinta-feira, 20 de fevereiro de 2014

Receita de brigadeiro de doce de leite



Brigadeiro é tudo de bom, não é verdade? Eu gosto muito e não precisa nem ser gourmet, aquele de festa de criança já me faz feliz!

Veja aqui uma receita de brigadeiro de chocolate Gourmet e minha opinião sobre eles

Esse brigadeiro de doce de leite ficou macio e saboroso. Usei somente leite condensado e mais nada! Veja como fiz abaixo.


Ingredientes

2 latas de leite condensado
Açúcar ou confeito para enrolar
Manteiga para untar as mãos ao enrolar

Como fazer

Cozinhe uma das latas de leite condensado em panela de pressão por 45 minutos. Deixe esfriar para a abrir a lata.

Nunca fez doce de leite condensado? Veja aqui como fazer em detallhes

Em uma panela coloque o leite condensado cru e o cozido. Deixe cozinhar e vá mexendo bem. Não se preocupe que eles vão se misturar.

Quando soltar da panela cozinhe por mais 6 ou 7 minutos ou até o ponto de brigadeiro desejado.

Coloque em um prato ou bancada untada e deixe esfriar.

Faça bolinhas e passe no açúcar ou confeito escolhido.



14 comentários:

  1. Que tentação! rs Adorei a receita! Obrigada!

    www.tainaramacedo.com

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  2. Delícia de receita!!!
    Vou dar uma dica...Ao em vez de untar as mãos com manteiga ou margarina para enrolar,deixe ao lado um bacia com água e gelo e vá passando as mãos nessa água,assim vai diminuir a temperatura da sua mão e vc conseguirá enrolar o seu brigadeiro.A vantagem desse método,é que seu brigadeiro ficará mais saboroso,sem aquele gosto de manteiga ou margarina que ficará se vc untar as mãos com esse tipo de gordura.

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  3. olá, eu mora numa cidade bem dificil de encontrar essas marcas de chocolate e gostaria de saber se vc teria alguma outra marca para estar indicando, obrigada aguardo sua resposta.

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    1. O melhor a fazer é comprar a que você encontrar e experimentar! Se for bom fique com ele! Não sei o que vai encontrar em sua cidade, por isso não posso fazer indicações...
      boa sorte!

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  4. Essa receita é doce de leite gourmet? Da para rechear pão de mel?

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    1. Essa receita é de brigadeiro. Pode rechear pão de mel com ela, mas eu prefiro o doce de leite comum como esse aqui: http://www.aromasesabores.com/2012/03/doce-de-leite-de-leite-condensado-como.html
      abçs

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  5. Olá Andréa,

    Esta receita é um super sucesso aqui em casa! Obrigada por publicar!

    Compartilhei a receita com os devidos créditos no meu blog Amélia com Vaidade: http://bit.ly/AcV010814

    Abraços,
    Daniela

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  6. Se passar no açúcar c canela em pó deve ficar o máximo!!!!

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    1. Sim!1 Vira o brigadeiro de churros! rs
      bjs e desculpa pela imensa demora em responder!

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  7. Não compreendi direito, o doce de leite cozido vai ao fogo com o leite moça cru?

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    1. É isso mesmo! Misture os dois e leve ao fogo.
      bjs

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  8. Muito bommm e fácil de fazer parabéns por essa receita maravilhosa 😊💋❤

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  9. Muito bommm e fácil de fazer parabéns por essa receita maravilhosa 😊💋❤

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