A mistura de leite de coco e abacaxi sempre me cativou e esse drink é um dos pouco que gosto de beber. Aprendi a fazer na época em que dava muitas festinhas aqui em casa. Faz tempo.
A receita é daquela época e rende quase 4 litros, dá para animar bem uma reunião de amigos. Caso não use tudo de uma vez congele em garrafa pet ou divida a receita.
Ingredientes
3 garrafas de suco de abacaxi concentrado (1,5 litro no total)
600 ml de rum (ou a gosto)
2 latas de leite condensado
600 ml de leite de coco
200 g de creme de leite
Como fazer
Misture bem todos os ingredientes. Sirva bem gelada.
Dicas / substituições
Claro que o suco de abacaxi de garrafa pode ser substituído por suco fresco. Bata o abacaxi no liquidificador com pouca água, peneire e use. A quantidade de suco pode variar dependendo da concentração do suco e acidez do abacaxi. Use a gosto.
Se preferir sua pina colada menos doce, adicione o leite condensado a gosto.
A Pina Colada tradicional é feita com rum, mas quem quiser pode usar outra bebida destilada a gosto como vodka ou cachaça.
Posso fazer esta receita sem o rum???? ela fica saborosa sem alcool????
ResponderExcluirCom certeza fica saborosa!
Excluirabs
Posso usar outra bebida,tipo vodca?
ResponderExcluirPode trocar o rum por outra bebida?
ResponderExcluirQuero fazer com abacaxi natural e servir no próprio abacaxi
ResponderExcluir